Un monte-plats est un petit ascenseur conçu pour transporter des objets, de la nourriture ou d'autres articles entre différents niveaux d'un bâtiment. On l'appelle un serveur "muet" car il fonctionne sans opérateur ni conducteur, généralement à l'aide d'un système de poulies ou d'un mécanisme motorisé. Les monte-plats sont couramment utilisés dans les hôtels, les restaurants, les hôpitaux et les maisons à plusieurs étages pour transporter rapidement et facilement des objets sans avoir à les transporter manuellement dans les escaliers.
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