La plantation d'accompagnement dans des plates-bandes surélevées fait référence à la pratique consistant à cultiver différentes plantes ensemble dans un jardin à plates-bandes surélevées dans le but de bénéficier mutuellement en termes de saveur et de valeur nutritionnelle. Cet article explore les avantages potentiels de la plantation compagne dans des plates-bandes surélevées et comment elle peut améliorer la qualité globale des cultures.
Qu’est-ce que la plantation d’accompagnement ?
La plantation d'accompagnement est une technique de jardinage qui consiste à planter différentes cultures à proximité immédiate pour améliorer leur croissance et décourager les ravageurs ou les maladies. Elle repose sur le concept selon lequel certaines plantes ont des affinités ou des antagonismes naturels les unes par rapport aux autres, ce qui peut affecter leur développement et leur saveur.
Le jardinage en plates-bandes surélevées, quant à lui, consiste à créer des plates-bandes surélevées pour améliorer le drainage du sol et la rétention des nutriments. Cette méthode fournit un environnement contrôlé permettant aux plantes de prospérer, ce qui en fait un cadre idéal pour la plantation en compagnonnage.
Avantages de la plantation d’accompagnement dans des plates-bandes surélevées
1. Lutte antiparasitaire : Certaines plantes repoussent naturellement les ravageurs, tandis que d’autres attirent les insectes utiles qui s’attaquent aux ravageurs. En plantant ces cultures entre elles, les jardins surélevés peuvent bénéficier d’un mécanisme naturel de lutte antiparasitaire sans avoir besoin de pesticides chimiques nocifs.
Par exemple, les soucis dégagent un parfum qui repousse de nombreux parasites, ce qui en fait un excellent compagnon pour les légumes sujets aux dommages causés par les insectes. De même, planter du basilic près des tomates peut dissuader les ravageurs comme les pucerons et les aleurodes.
2. Amélioration des nutriments : Différentes plantes ont des besoins en nutriments et des capacités d'absorption variables. Les plantations compagnes peuvent contribuer à améliorer la disponibilité des éléments nutritifs dans le sol en combinant des plantes ayant des besoins complémentaires.
Par exemple, les légumineuses comme les haricots et les pois contiennent dans leurs racines des bactéries fixatrices d’azote qui convertissent l’azote atmosphérique en une forme utilisable par les plantes. Les planter aux côtés de cultures exigeantes en azote comme le maïs ou les légumes-feuilles peut améliorer la teneur globale en azote du sol.
3. Amélioration de la saveur : Certaines plantes compagnes peuvent rehausser la saveur de la culture principale. Ceci est souvent réalisé en plantant des herbes ou des fleurs aromatiques à côté des légumes.
Par exemple, cultiver de l'aneth à proximité de concombres peut intensifier la saveur du concombre, tandis que planter de la ciboulette à côté des carottes peut rehausser leur goût. De plus, les qualités aromatiques des plantes compagnes peuvent donner au jardin une odeur agréable.
Choisir des plantes compagnes
Lors de la sélection de plantes compagnes pour les plates-bandes surélevées, il est essentiel de prendre en compte leur compatibilité en termes d'habitudes de croissance, de besoins en nutriments et de propriétés répulsives contre les ravageurs.
De nombreuses ressources, telles que des livres de jardinage ou des guides en ligne, fournissent des listes détaillées de plantes compagnes compatibles. Il est conseillé de choisir des plantes dont il a été prouvé qu’elles s’avantagent mutuellement dans les plantations en compagnonnage.
De plus, il est crucial de prendre en compte les besoins en espace de chaque plante afin de garantir qu’elle dispose de suffisamment d’espace pour pousser et qu’elle reçoive suffisamment de soleil.
Mise en œuvre de la plantation de compagnons dans des plates-bandes surélevées
Voici quelques étapes pour mettre en œuvre avec succès la plantation de compagnons dans des plates-bandes surélevées :
- Planifiez l'aménagement de votre jardin et déterminez les cultures que vous souhaitez cultiver.
- Recherchez des plantes compagnes pour les cultures sélectionnées.
- Créez des plates-bandes surélevées et préparez le sol en ajoutant de la matière organique et des nutriments.
- Plantez les cultures principales et les plantes compagnes selon l'espacement recommandé.
- Surveillez régulièrement le jardin pour détecter les parasites et les maladies et prenez les mesures appropriées si nécessaire.
- Arrosez et fertilisez régulièrement les plantes pour assurer leur croissance saine.
Conclusion
La plantation compagne dans des plates-bandes surélevées offre plusieurs avantages, notamment la lutte naturelle contre les parasites, une meilleure disponibilité des nutriments et une amélioration de la saveur. En sélectionnant soigneusement les plantes compagnes compatibles et en suivant les techniques de jardinage appropriées, les jardiniers peuvent améliorer la qualité globale et le goût de leurs cultures tout en les cultivant de manière durable et respectueuse de l'environnement.
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