दुनिया भर की विभिन्न संस्कृतियों में सह-रोपण और फलों के पेड़ की खेती की लंबे समय से चली आ रही परंपराएं और प्रथाएं हैं। इन तकनीकों में विकास को अधिकतम करने, कीटों को कम करने और समग्र पौधों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए रणनीतिक रूप से विभिन्न पौधों को एक साथ लगाना शामिल है। आइए साथी रोपण और फलों के पेड़ की खेती से संबंधित कुछ पारंपरिक और सांस्कृतिक प्रथाओं का पता लगाएं।
साथी रोपण
सह-रोपण विभिन्न प्रकार के पौधों को उनके विकास को बढ़ाने और पारस्परिक लाभ प्रदान करने के लिए पास-पास लगाने की प्रथा है। साथी रोपण से संबंधित कुछ पारंपरिक सांस्कृतिक प्रथाओं में शामिल हैं:
तीन बहने
"थ्री सिस्टर्स" एक पारंपरिक मूल अमेरिकी साथी रोपण तकनीक है जो मकई, सेम और स्क्वैश को जोड़ती है। मक्का फलियों को चढ़ने के लिए एक संरचना प्रदान करता है, जबकि फलियाँ मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करती हैं, जिससे अन्य पौधों को लाभ होता है। स्क्वैश पौधे प्राकृतिक गीली घास के रूप में कार्य करते हैं, जो खरपतवार के विकास को दबाने और मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करते हैं।
सिंचाई होना
कई पारंपरिक मैक्सिकन और मूल अमेरिकी संस्कृतियों में, ओला सिंचाई का अभ्यास सदियों से किया जाता रहा है। ओल्लास पौधों के पास जमीन में गाड़े गए बिना शीशे वाले मिट्टी के बर्तन हैं। वे पानी से भरे हुए हैं, और छिद्रपूर्ण मिट्टी धीरे-धीरे नमी छोड़ती है, जिससे पौधों की जड़ों को लगातार पानी की आपूर्ति होती है। यह तकनीक पानी के संरक्षण में मदद करती है और शुष्क अवधि के दौरान पौधों को हाइड्रेटेड रखती है।
साथी फूल
चीनी और अन्य एशियाई संस्कृतियों में, कुछ फूल अक्सर सब्जियों या फलों के पेड़ों के साथ लगाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, मैरीगोल्ड्स का उपयोग अक्सर नेमाटोड और एफिड्स जैसे कीटों को रोकने के लिए किया जाता है। उनकी तेज़ गंध इन कीड़ों को दूर भगाती है और आस-पास की फ़सलों की रक्षा करती है।
फलों के पेड़ की खेती
फलों के पेड़ों की खेती में स्वस्थ विकास, उच्च उपज और बीमारी की रोकथाम सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट अभ्यास शामिल हैं। यहां फलों के पेड़ों की खेती से संबंधित कुछ पारंपरिक सांस्कृतिक प्रथाएं दी गई हैं:
छंटाई और प्रशिक्षण तकनीक
पारंपरिक फलों के पेड़ की खेती में अक्सर पेड़ को आकार देने और उसके विकास को नियंत्रित करने के लिए सावधानीपूर्वक छंटाई और प्रशिक्षण शामिल होता है। इसमें एस्पालियर जैसी तकनीकें शामिल हो सकती हैं, जहां पेड़ को दीवार या जाली जैसी सपाट सतह पर बढ़ने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है, जिससे जगह का अधिकतम उपयोग होता है और कटाई में आसानी होती है।
खाद और मल्चिंग
कई संस्कृतियों में, फलों के पेड़ों को पोषण देने के लिए खाद बनाना और मल्चिंग पारंपरिक प्रथाएं हैं। पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में सुधार करने के लिए रसोई के स्क्रैप, पत्तियों और घास की कतरनों जैसी जैविक सामग्री को एकत्र किया जाता है और खाद बनाया जाता है। फिर इस खाद को फलों के पेड़ों के आधार के आसपास गीली घास के रूप में लगाया जाता है, जिससे आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और मिट्टी की नमी संरक्षित होती है।
मौसमी निषेचन
पारंपरिक फलों के पेड़ की खेती में अक्सर मौसमी उर्वरीकरण प्रथाएं शामिल होती हैं। उदाहरण के लिए, कुछ संस्कृतियों में, स्वस्थ विकास और फूल आने को बढ़ावा देने के लिए वसंत के दौरान विशिष्ट जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं। पतझड़ या सर्दियों के दौरान, अगले वर्ष के विकास के लिए पेड़ को तैयार करने के लिए अन्य पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री को जोड़ा जा सकता है।
निष्कर्ष
साथी रोपण और फलों के पेड़ की खेती में पारंपरिक और सांस्कृतिक प्रथाएं पीढ़ियों से चले आ रहे अमूल्य ज्ञान की पेशकश करती हैं। ये प्रथाएँ पौधों की वृद्धि को बढ़ाती हैं, कीटों को कम करती हैं, पानी का संरक्षण करती हैं और फलों के पेड़ों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य को सुनिश्चित करती हैं। इन तकनीकों को समझकर और उनका उपयोग करके, हम प्रकृति के साथ सामंजस्य स्थापित करते हुए समृद्ध उद्यान और बाग-बगीचे बना सकते हैं।
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