बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में, सह-रोपण एक महत्वपूर्ण अभ्यास है जिसमें एक दूसरे को लाभ पहुंचाने के लिए कुछ पौधों की प्रजातियों को एक साथ उगाना शामिल है। यह लेख विभिन्न प्रभावी साथी पौधों के संयोजनों की पड़ताल करता है जिनका बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।
साथी रोपण
सह-रोपण किसानों और बागवानों द्वारा अपनी फसलों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए उपयोग की जाने वाली एक रणनीति है। इसमें पारस्परिक रूप से लाभकारी संबंध बनाने के लिए संगत पौधों को एक साथ उगाना शामिल है। सहयोगी पौधे कीटों को रोकने, लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने, मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने, छाया या सहायता प्रदान करने और समग्र फसल स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में सह-रोपण के लाभ
बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में सह-रोपण से कई लाभ मिल सकते हैं:
- कीट नियंत्रण: कुछ पौधों के संयोजन कीटों को दूर कर सकते हैं या कीटों को खाने वाले शिकारियों को आकर्षित कर सकते हैं, जिससे सिंथेटिक कीटनाशकों की आवश्यकता कम हो जाती है।
- उपज में वृद्धि: कुछ साथी पौधे छाया प्रदान करके, खरपतवार की वृद्धि को रोककर, या फलों के सेट में सुधार के लिए परागणकों को आकर्षित करके फसल उत्पादकता बढ़ाते हैं।
- बेहतर मिट्टी की उर्वरता: कुछ पौधों में मिट्टी में पोषक तत्वों को ठीक करने या लाभकारी यौगिकों को छोड़ने की क्षमता होती है, जिससे समग्र मिट्टी का स्वास्थ्य बढ़ता है।
- समर्थन और सुरक्षा: लंबे साथी पौधे अधिक नाजुक सब्जी फसलों को छाया या हवा से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।
प्रभावी सहयोगी संयंत्र संयोजन
बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में अक्सर उपयोग किए जाने वाले कुछ सफल साथी पौधों के संयोजन यहां दिए गए हैं:
1. टमाटर और तुलसी
टमाटर और तुलसी प्रसिद्ध साथी पौधे हैं क्योंकि उनके परस्पर लाभकारी प्रभाव होते हैं। तुलसी मच्छरों, मक्खियों और एफिड्स जैसे कीटों को दूर रखने में मदद करती है, जो टमाटर के पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। दूसरी ओर, टमाटर ऐसे रसायनों का उत्सर्जन करते हैं जो तुलसी के स्वाद को बढ़ाते हैं।
2. पत्तागोभी और डिल
पत्तागोभी के लिए डिल एक बेहतरीन साथी पौधा है क्योंकि यह लेडीबग्स और लेसविंग्स जैसे लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है, जो एफिड्स और पत्तागोभी लूपर्स जैसे पत्तागोभी के कीटों को खाते हैं। डिल की गंध भी गोभी के कीटों को दूर रखने में मदद करती है।
3. मक्का, बीन्स और स्क्वैश (तीन बहनें)
थ्री सिस्टर्स रोपण तकनीक में मक्का, फलियाँ और स्क्वैश को एक साथ उगाना शामिल है। मकई फलियों को ऊर्ध्वाधर समर्थन प्रदान करती है, जबकि फलियाँ मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करती हैं, जिससे मकई और स्क्वैश दोनों को लाभ होता है। स्क्वैश ग्राउंड कवर के रूप में कार्य करता है, खरपतवार की वृद्धि को रोकता है और मिट्टी की नमी की हानि को कम करता है।
4. गाजर और प्याज
गाजर और प्याज अच्छे साथी पौधे हैं क्योंकि वे उन कीटों को दूर भगाते हैं जो दोनों फसलों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। प्याज गाजर मक्खियों को रोकता है, जबकि गाजर प्याज मक्खियों को दूर रखता है। उनका संयोजन दोनों फसलों के लिए कीट संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
5. गेंदा और सब्जियाँ
बड़े पैमाने पर खेती में सब्जियों के साथी पौधों के रूप में मैरीगोल्ड्स का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे नेमाटोड, एफिड्स और बीटल जैसे कई सामान्य उद्यान कीटों को दूर भगाते हैं। गेंदा टमाटर और मिर्च जैसी कुछ सब्जियों के विकास को भी उत्तेजित करता है।
निष्कर्ष
बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में सह-रोपण एक प्रभावी तकनीक है। रणनीतिक रूप से संगत पौधों का चयन करके, किसान फसल स्वास्थ्य को अधिकतम कर सकते हैं, कीट नियंत्रण में सुधार कर सकते हैं और समग्र उत्पादकता बढ़ा सकते हैं। उल्लिखित उदाहरण, जैसे टमाटर और तुलसी, गोभी और डिल, तीन बहनें, गाजर और प्याज, और सब्जियों के साथ गेंदा, बड़े पैमाने पर सब्जी की खेती में साथी पौधों के संयोजन के सफल उपयोग को दर्शाते हैं।
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