एक अंग्रेजी जागीर घर में गेम लार्डर ने खेल और खाद्य संसाधनों के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। यह एक भंडारण और संरक्षण क्षेत्र के रूप में कार्य करता था जहां ताजा शिकार किए गए खेल, जैसे हिरण, तीतर, खरगोश और अन्य वन्यजीवों को घर में तैयार होने और उपभोग करने से पहले रखा जाता था।
यहां एक अंग्रेजी मनोर घर में गेम लार्डर की कुछ विशिष्ट भूमिकाएं और कार्य दिए गए हैं:
1. भंडारण: गेम लार्डर ने गेम को भंडारण और लटकाने के लिए एक शांत और नियंत्रित वातावरण प्रदान किया। बड़ी संख्या में शिकार करने वाले जानवरों को समायोजित करने के लिए इसे अक्सर हुक, रैक और अलमारियों से सुसज्जित किया जाता था।
2. संरक्षण: खेल का स्वाद और कोमलता बढ़ाने के लिए उसे लटकाकर रखा जाना चाहिए। गेम लार्डर ने प्राकृतिक उम्र बढ़ने के लिए आदर्श परिस्थितियों की पेशकश की, क्योंकि इसने ठंडा तापमान और अच्छा वायु प्रवाह बनाए रखा, जिससे खराब होने से बचा जा सका।
3. आपूर्ति प्रबंधन: गेम लार्डर ने एस्टेट प्रबंधकों को उपलब्ध खाद्य संसाधनों को ट्रैक करने और प्रबंधित करने की अनुमति दी। वे काटे गए खेल की मात्रा और गुणवत्ता का आकलन कर सकते हैं, मेनू और दावतों की योजना बना सकते हैं और घर के लिए ताज़ा मांस की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं।
4. मौसमी बदलाव: साल के अलग-अलग समय में अलग-अलग खेल प्रजातियाँ उपलब्ध थीं। गेम लार्डर ने गेम की मौसमी उपलब्धता को संतुलित करने में मदद की, जिससे परिवार को पूरे वर्ष विभिन्न प्रकार के मांस का आनंद लेने की अनुमति मिली।
5. प्रतिष्ठा और प्रदर्शन: गेम लार्डर ने घर की संपत्ति और स्थिति को प्रदर्शित करते हुए एक सजावटी उद्देश्य भी पूरा किया। अच्छी तरह से लटकाए गए खेल का दृश्य और ताजे मांस की उपलब्धता ने जागीर की शक्ति और समृद्धि को प्रदर्शित किया।
कुल मिलाकर, गेम लार्डर एक अंग्रेजी मनोर घर का एक महत्वपूर्ण घटक था, जो खेल जानवरों के भंडारण, संरक्षण, प्रबंधन और प्रदर्शन की सुविधा प्रदान करता था, जिससे घर की खपत के लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले मांस की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होती थी।
प्रकाशन तिथि: