ऊंचे बिस्तर पर बागवानी पौधों को उगाने का एक लोकप्रिय तरीका है जिसमें एक बगीचे का बिस्तर बनाना शामिल है जो जमीन के स्तर से ऊपर उठाया जाता है। पारंपरिक बागवानी विधियों की तुलना में इसके अनेक लाभों के कारण इस प्रकार की बागवानी लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। इस लेख में, हम जानेंगे कि ऊंचे बिस्तर पर बागवानी क्या है और यह पारंपरिक बागवानी विधियों से कैसे भिन्न है।
ऊँचे बिस्तर पर बागवानी की परिभाषा
रेज़्ड बेड गार्डनिंग से तात्पर्य ऐसे बगीचे के बेड बनाने की प्रथा से है जो ज़मीन के स्तर से ऊपर ऊँचे होते हैं। ये बिस्तर आमतौर पर लकड़ी के तख्तों, ईंटों या अन्य सामग्रियों का उपयोग करके बनाए जाते हैं और मिट्टी और खाद के मिश्रण से भरे होते हैं। ऊंचे बिस्तर की ऊंचाई व्यक्तिगत पसंद और उगाए जाने वाले पौधों के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकती है।
पारंपरिक बागवानी से अंतर
1. मिट्टी की गुणवत्ता: ऊंचे बिस्तरों पर बागवानी और पारंपरिक बागवानी के बीच मुख्य अंतर मिट्टी की गुणवत्ता है। पारंपरिक बागवानी में, पौधों को सीधे जमीन में उगाया जाता है, जिसमें अक्सर मिट्टी की गुणवत्ता खराब होती है। दूसरी ओर, ऊंचे बिस्तर बागवानों को उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी और खाद से भरने की अनुमति देते हैं, जिससे पौधों को पोषक तत्वों से भरपूर वातावरण मिलता है।
2. जल निकासी: ऊंचे बिस्तर पारंपरिक उद्यानों की तुलना में बेहतर जल निकासी प्रदान करते हैं। क्यारियों की ऊंची प्रकृति यह सुनिश्चित करती है कि अतिरिक्त नमी आसानी से निकल जाए, जिससे जलभराव और जड़ सड़न को रोका जा सके। पारंपरिक उद्यान अक्सर खराब जल निकासी से पीड़ित होते हैं, खासकर भारी मिट्टी वाली मिट्टी में, जो पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है।
3. खरपतवार नियंत्रण: पारंपरिक उद्यानों की तुलना में ऊंचे बिस्तर पर बागवानी करने से खरपतवार नियंत्रण आसान हो जाता है। ऊँची क्यारियों की परिभाषित सीमाएँ खरपतवारों को पहचानना और हटाना आसान बनाती हैं, जिससे उन्हें पौधों से पोषक तत्व और सूरज की रोशनी चुराने से रोका जा सकता है। पारंपरिक बगीचों में, खरपतवार खुले मैदान में तेजी से आक्रमण कर सकते हैं, जिससे उन्हें प्रभावी ढंग से नियंत्रित करना अधिक चुनौतीपूर्ण हो जाता है।
4. पहुंच: ऊंचे बिस्तर पर बागवानी का एक अन्य लाभ इसकी पहुंच है। बिस्तरों की बढ़ी हुई ऊंचाई बागवानों को लंबे समय तक बिना झुके या घुटनों के बल आराम से काम करने की अनुमति देती है। यह इसे शारीरिक सीमाओं वाले व्यक्तियों या उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है जो अधिक एर्गोनोमिक बागवानी अनुभव पसंद करते हैं।
5. कीट नियंत्रण: पारंपरिक बगीचों की तुलना में ऊंचे बिस्तर कीटों से बेहतर सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। ऊंचे बिस्तरों द्वारा बनाई गई भौतिक बाधा गोफर या खरगोश जैसे बिल खोदने वाले कीटों को रोकने में मदद कर सकती है। इसके अतिरिक्त, कीड़ों और पक्षियों को पौधों से दूर रखने के लिए सुरक्षात्मक आवरण, जैसे जाल या घेरा लगाना आसान होता है।
6. बढ़ते मौसम का विस्तार: ऊंचे बिस्तर पौधों के विकास के मौसम को बढ़ा सकते हैं। ऊंचे बिस्तरों की मिट्टी वसंत ऋतु में तेजी से गर्म हो जाती है, जिससे बागवानों को पहले रोपण शुरू करने की अनुमति मिलती है। क्यारियों की ऊंची प्रकृति पौधों की जड़ों को बचाने में भी मदद करती है, जिससे उन्हें ठंड के महीनों के दौरान बहुत अधिक ठंड लगने से बचाया जा सकता है।
उगे हुए पौधों की मौसमी देखभाल
उगे हुए पौधों की सफलता के लिए उचित मौसमी देखभाल आवश्यक है। यहां प्रत्येक सीज़न के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
वसंत:
- ऊँचे बिस्तरों से कोई भी मलबा या खरपतवार साफ़ करें।
- खाद और जैविक उर्वरक डालकर मिट्टी तैयार करें।
- सलाद, पालक और मटर जैसी ठंडे मौसम की फसलें लगाना शुरू करें।
गर्मी:
- पौधों को सूखने से बचाने के लिए नियमित रूप से पानी दें।
- कीटों और बीमारियों पर नज़र रखें और उन्हें नियंत्रित करने के लिए उचित उपाय करें।
- पके फलों और सब्जियों के तैयार हो जाने पर उनकी कटाई कर लें।
गिरना:
- मुरझाए हुए पौधों को हटा दें और उन्हें खाद के ढेर में डाल दें।
- मिट्टी में पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए तिपतिया घास या शीतकालीन राई जैसी ढकी हुई फसलें बोएं।
- पतझड़ की फसल के लिए ठंडे मौसम की फसलें लगाएं, जैसे कि केल, मूली और गाजर।
सर्दी:
- ऊंचे बिस्तरों को ठंढे कंबल या गीली घास से ढककर ठंडे तापमान से बचाएं।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स या विंटर स्क्वैश जैसी ठंडी प्रतिरोधी सब्जियाँ उगाने पर विचार करें।
- मिट्टी में जलभराव को रोकने के लिए सुप्त अवधि के दौरान पानी सीमित करें।
निष्कर्ष
निष्कर्षतः, ऊंचे बिस्तरों पर बागवानी पारंपरिक बागवानी विधियों की तुलना में कई फायदे प्रदान करती है। ऊंचे बिस्तर बेहतर मिट्टी की गुणवत्ता, बेहतर जल निकासी, आसान खरपतवार नियंत्रण और बढ़ी हुई पहुंच प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, ऊंचे बिस्तर बढ़ते मौसम को बढ़ाने और बेहतर कीट नियंत्रण प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। उचित मौसमी देखभाल का पालन करके, माली पूरे वर्ष अपने उगाए गए पौधों की सफलता सुनिश्चित कर सकते हैं।
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