Kada je riječ o skladištenju voća, postoji nekoliko štetnika i bolesti koje mogu predstavljati značajnu prijetnju. Ovi štetnici i bolesti ne samo da utječu na kvalitetu uskladištenih plodova, već i smanjuju njihov vijek trajanja. Važno je identificirati i kontrolirati ove probleme kako bi se osiguralo da voće ostane svježe i zdravo što je duže moguće.
Štetočine koje mogu utjecati na uskladišteno voće:
- Voćne mušice: Voćne mušice čest su štetnik koji može zaraziti uskladišteno voće. Polažu jaja na površinu ploda, a ličinke se hrane plodom, što dovodi do truljenja i propadanja. Za suzbijanje vinskih mušica važno je skladišni prostor održavati čistim i bez raspadnutih plodova. Korištenje zamki i mamaca posebno dizajniranih za vinske mušice također može pomoći u smanjenju njihove populacije.
- Brašnaste stjenice: brašnaste stjenice su mali insekti koji mogu zaraziti pohranjeno voće, posebno agrume. Oni isisavaju sok iz voća, uzrokujući da ono postane naborano i promijeni boju. Suzbijanje brašnastih stjenica uključuje redoviti pregled uskladištenih plodova i trenutačno uklanjanje zaraženih. Insekticidni sapuni i ulja također se mogu koristiti za kontrolu njihove populacije.
- Grinje: Grinje su sitni štetnici koji mogu oštetiti uskladišteno voće hraneći se korom i ostavljajući male rupe. To može dovesti do propadanja plodova i gubitka kvalitete. Održavanje odgovarajuće razine vlažnosti u skladišnom prostoru može pomoći u sprječavanju infestacije grinjama. Redovito čišćenje i pregled plodova također može pomoći u ranom otkrivanju i kontroli.
- Moljac jabuka: Moljac jabuka je značajan štetnik za voće, posebno jabuke i kruške. Ličinke jabučica tuneliraju u plodu, čineći ga nejestivim i uzrokujući trulež. Za suzbijanje kukaca važno je redovito nadzirati plodove i odmah ukloniti sve napadnute. Zamke i feromonski disruptori također se mogu koristiti za kontrolu njihove populacije.
- Glodavci: Glodavci, poput štakora i miševa, također mogu predstavljati smetnju kada je u pitanju uskladišteno voće. Mogu prožvakati voće, uzrokujući štetu i kontaminaciju. Važno je čuvati voće u spremnicima zaštićenim od glodavaca i održavati čistim skladišni prostor kako biste spriječili njihovu prisutnost. Zamke i mamci mogu se koristiti za kontrolu populacije glodavaca ako je potrebno.
Bolesti koje mogu utjecati na uskladišteno voće:
- Siva plijesan: Siva plijesan, također poznata kao botritis, česta je gljivična bolest koja pogađa različito voće. Uspijeva u vlažnim uvjetima i uzrokuje truljenje plodova i razvoj nejasnih sivih plijesni. Pravilna ventilacija i cirkulacija zraka u skladišnom prostoru mogu pomoći u sprječavanju sive plijesni. Zaražene plodove treba ukloniti i uništiti kako bi se spriječilo širenje bolesti.
- Plava plijesan: Plava plijesan još je jedna gljivična bolest koja pogađa pohranjeno voće, osobito agrume. Uzrokuje truljenje i rast plavo-zelene plijesni na kožici ploda. Izbjegavanje modrica i ozljeda plodova tijekom berbe i skladištenja može pomoći u sprječavanju plave plijesni. Pravilna kontrola temperature i vlažnosti ključna je za sprječavanje njegovog rasta.
- Antracnoza: Antracnoza je gljivična bolest koja pogađa širok raspon voća, uključujući mango i jagode. Uzrokuje tamne, udubljene lezije na koži ploda, što dovodi do truljenja. Održavanje odgovarajućih sanitarnih uvjeta u skladišnom prostoru i uklanjanje zaraženih plodova može pomoći u kontroli antraknoze. Ako je potrebno, mogu se koristiti i fungicidi.
- Krastavost jabuke: krastavost jabuke je gljivična bolest koja pogađa jabuke i kruške, uzrokujući tamne, ljuskave lezije na voću. Suzbijanje plamenjače jabuke podrazumijeva redovitu rezidbu i uklanjanje zaraženih listova i plodova te primjenu fungicida. Pravilna cirkulacija zraka i izbjegavanje prekomjerne vlage također mogu pomoći u sprječavanju bolesti.
Suzbijanje štetnika i bolesti:
Postoji nekoliko metoda za suzbijanje štetnika i bolesti kada je u pitanju skladištenje voća:
- Odgovarajuće sanitarne uvjete: Održavanje skladišnog prostora čistim i slobodnim od raspadajućeg voća i ostataka ključno je za sprječavanje zaraza i širenja bolesti.
- Redoviti pregled: Redoviti pregled uskladištenog voća omogućuje rano otkrivanje štetnika ili bolesti. Zaražene plodove treba odmah ukloniti kako bi se izbjegla daljnja kontaminacija.
- Kontrola temperature i vlažnosti: Održavanje optimalne temperature i razine vlažnosti u skladišnom prostoru može pomoći u sprječavanju rasta štetočina i bolesti. Svaka voćna vrsta ima specifične zahtjeve, stoga je važno istražiti i implementirati odgovarajuće uvjete.
- Pravilni spremnici za skladištenje: Skladištenje voća u hermetički zatvorenim spremnicima zaštićenim od štetočina može spriječiti glodavce i insekte da pristupe i oštete voće.
- Zamke i mamci: Korištenje zamki i mamaca dizajniranih za specifične štetočine, kao što su voćne mušice i glodavci, može pomoći u kontroli njihove populacije.
- Kemijska kontrola: U teškim slučajevima, kada druge metode kontrole nisu dovoljne, može biti potrebna uporaba pesticida i fungicida. Međutim, važno je pažljivo slijediti upute i štedljivo ih koristiti kako biste izbjegli negativne učinke na voće i okoliš.
Provedbom ovih mjera kontrole i održavanjem odgovarajućih uvjeta skladištenja, kvaliteta i rok trajanja uskladištenog voća mogu se značajno poboljšati. Važno je ostati na oprezu i odmah se pozabaviti svim problemima kako bi voće ostalo svježe i zdravo.
Datum objave: