Kuhinja u viktorijanskoj vili obično je bila velika i funkcionalna, odražavajući važnost kuhanja i pripreme obroka tijekom tog razdoblja. Evo nekih zajedničkih značajki i karakteristika kuhinje u viktorijanskom dvorcu:
1. Veličina: viktorijanske kuhinje obično su bile prilično prostrane u usporedbi s kuhinjama u domovima prosječne veličine. Veličina je bila potrebna za smještaj različite opreme za kuhanje, skladištenja i osoblja potrebnog za velika kućanstva.
2. Radni trokut: Viktorijanske kuhinje dizajnirane su tako da slijede koncept "radnog trokuta", koji postavlja ključna radna područja (sudoper, štednjak i hladnjak) u neposrednoj blizini jedno drugom. Ovaj dizajn omogućio je učinkovito kretanje i smanjio udaljenost prijeđenu tijekom kuhanja.
3. Ploča za kuhanje: Viktorijanske kuhinje imale su velike, često crne ploče za kuhanje od lijevanog željeza kao glavnu značajku. Ti su rasponi obično imali više pećnica, plamenika, a ponekad čak i grijaće ploče.
4. Batlerova smočnica: Mnoge kuće u viktorijanskom stilu imale su susjedne batlerove smočnice povezane s glavnom kuhinjom. Ove smočnice služile su kao skladišni prostori za fini porculan, srebrninu i druge blagovaonske potrepštine.
5. Visoki stropovi: Stropovi u viktorijanskim kuhinjama često su bili visoki i bogato ukrašeni. To je pridonijelo veličini prostora, odražavajući ukupnu raskoš vile. Raskošni lusteri i svijećnjaci bili su uobičajena rasvjetna tijela.
6. Praonica: Uz glavnu kuhinju, kuće u viktorijanskom stilu obično su imale odvojeni prostor koji se nazivao sudionica. Kuhinja se prvenstveno koristila za pranje posuđa, čišćenje i pripremu hrane. Obično je bio opremljen sudoperima, policama za odlaganje i radnim stolovima.
7. Spremište: Viktorijanske kuhinje imale su dovoljno prostora za skladištenje s ugrađenim ormarima, smočnicama i policama. Spremište je bilo ključno za smještaj velikih količina hrane i posuđa potrebnog za složena jela.
8. Odaje za poslugu: Viktorijanske vile često su imale odvojene odaje za poslugu smještene unutar ili uz kuhinju. Ove su prostorije pružale prostore za život i spavanje za domaće osoblje koje je radilo u kuhinji i opsluživalo kućanstvo.
Sve u svemu, kuhinja u viktorijanskoj vili bila je funkcionalan, dobro opremljen prostor dizajniran da zadovolji potrebe velikog kućanstva i da olakša pripremu složenih obroka.
Datum objave: