Učinkovita organizacija smočnice ključna je u osiguravanju pravilne izmjene pokvarljivih predmeta i smanjenju bacanja hrane. Primjenom nekoliko jednostavnih strategija možete održavati dobro organiziranu smočnicu koja ne samo da smanjuje otpad, već i olakšava pronalaženje stvari koje su vam potrebne prilikom kuhanja ili pečenja.
1. Kategorizirajte i sortirajte stavke
Započnite s kategoriziranjem namirnica u smočnici u različite skupine kao što su žitarice, konzervirana roba, začini, začini, potrepštine za pečenje i kvarljive namirnice. To će olakšati prepoznavanje i brzo lociranje određenih predmeta. Zatim sortirajte svaku kategoriju po abecedi ili po datumu kupnje. Organizirajući svoju smočnicu na ovaj način, možete lako pratiti što imate i osigurati da se stariji predmeti koriste prije nego noviji.
2. Implementirati sustav prvi ušao, prvi izašao (FIFO).
Jedan od najučinkovitijih načina da se osigura pravilna rotacija pokvarljivih artikala je slijediti sustav prvi ušao, prvi izašao (FIFO). To znači da najnovije artikle stavite na stražnju stranu police ili smočnice i prvo koristite predmete sprijeda. Na taj ćete način uvijek koristiti najstarije artikle prije nego im istekne rok trajanja, smanjujući bacanje hrane na minimum.
3. Označite i datirajte stavke
Kako biste dodatno poboljšali organizaciju i rotaciju, korisno je označiti i datirati svoje pokvarljive predmete. Upotrijebite ljepljive bilješke, naljepnice ili marker da označite datum kupnje ili datum isteka na svakoj stavci. Na taj način možete lako prepoznati koje artikle treba prvo upotrijebiti ili konzumirati prije nego im istekne rok trajanja.
4. Koristite prozirne posude i staklenke
Prebacite uobičajene namirnice kao što su riža, tjestenina, žitarice i brašno u prozirne, hermetički zatvorene posude ili staklenke. Ovo ne samo da će vaša smočnica izgledati organiziranije, već će vam također omogućiti da na prvi pogled vidite i pratite količinu svake stavke. Osim toga, prozirni spremnici olakšavaju prepoznavanje isteklih ili gotovo praznih artikala koje je potrebno napuniti ili potrošiti.
5. Stvorite zone
Određivanje određenih zona ili područja unutar vaše smočnice za različite kategorije predmeta može uvelike pojednostaviti proces organizacije. Na primjer, dodijelite odjeljak za potrepštine za pečenje, drugi za konzervirane proizvode i još jedan za grickalice. To će vam pomoći da brzo pronađete ono što vam je potrebno i održavate red unutar smočnice. Razmislite o korištenju malih košara ili pregrada kako biste dodatno podijelili svaku zonu i spriječili miješanje predmeta.
6. Redovito provjeravajte datume isteka
Neka vam prijeđe u naviku povremeno provjeravati rok trajanja kvarljivih namirnica u smočnici. Odredite određeno vrijeme svakog mjeseca da pregledate svaku stavku i uklonite sve što je isteklo ili je blizu isteka. Na taj način možete spriječiti bacanje hrane i osigurati da namirnice potrošite prije nego što se pokvare.
7. Donirajte ili prenamijenite višak predmeta
Ako ustanovite da imate viška namirnica za koje znate da ih nećete moći potrošiti prije nego što im istekne rok trajanja, razmislite o tome da ih donirate lokalnoj banci hrane ili ih prenamijenite na kreativan način. Na primjer, možete koristiti konzerviranu hranu u receptima, napraviti domaće mješavine začina s viškom začina ili uključiti voće i povrće kojem je skoro istekao rok trajanja u smoothieje ili juhe. To ne samo da smanjuje otpad, već vam također omogućuje kreativnost pri kuhanju.
Zaključak
Primjenom ovih jednostavnih strategija i održavanjem dobro organizirane smočnice, možete osigurati ispravnu rotaciju pokvarljivih predmeta i smanjiti bacanje hrane na minimum. Kategoriziranje i razvrstavanje artikala, praćenje FIFO sustava, označavanje i datiranje artikala, korištenje prozirnih spremnika, stvaranje zona, redovita provjera datuma isteka i doniranje ili prenamjena viška artikala učinkovite su metode za organiziranje vaše smočnice i smanjenje otpada na minimum. Ne samo da će vam ove radnje uštedjeti novac, već će i pridonijeti održivijem načinu života.
Datum objave: