Permakultura je pristup dizajniranju održivih i samodostatnih sustava koji oponašaju prirodne ekosustave. Usredotočen je na rad s prirodom, a ne protiv nje, te ima za cilj stvoriti regenerativne i otporne krajolike. Permakulturne tehnike mogu se učinkovito koristiti za maksimalnu učinkovitost resursa i smanjenje otpada unutar prehrambene šume ili jestivog krajolika.
Šume hrane i jestivi krajolici:
Prehrambena šuma je vrsta agrošumarskog sustava u kojem se jestive biljke uzgajaju u različitim slojevima, oponašajući strukturu i funkciju prirodne šume. Dizajniran je da bude samoodrživ i zahtijeva malo održavanja nakon postavljanja. Jestivi krajolici, s druge strane, mogu biti manjih dimenzija i uključivati jestive biljke unutar postojećih krajolika, poput vrtova ili javnih prostora.
I šume za ishranu i jestivi krajolici imaju za cilj pružiti raznoliku paletu jestivih biljaka uz istovremeno poboljšanje bioraznolikosti, plodnosti tla i usluga ekosustava. Ovi sustavi mogu imati koristi od permakulturnih tehnika kako bi maksimalno povećali svoju učinkovitost i održivost.
Principi i tehnike permakulture:
Načela permakulture daju smjernice za projektiranje i upravljanje sustavima koji su usklađeni s obrascima i procesima prirode. Ova se načela mogu primijeniti na šume za hranu i jestive krajolike kako bi se optimiziralo korištenje resursa i smanjio otpad. Neki od ključnih principa permakulture uključuju:
- Promatrajte i komunicirajte: Prije projektiranja šume hrane ili jestivog krajolika, važno je promatrati karakteristike lokacije, kao što su obrasci sunčeve svjetlosti, dostupnost vode i postojeća flora i fauna. To omogućuje informiranije donošenje odluka i planiranje.
- Koristite rubove i cijenite raznolikost: U permakulturi, načelo korištenja rubova odnosi se na maksimiziranje sučelja između različitih elemenata u sustavu. Šume za hranu i jestivi krajolici mogu imati koristi od integracije biljnih vrsta s komplementarnim karakteristikama i funkcijama, stvarajući raznolikiji i otporniji ekosustav.
- Integrirajte umjesto razdvajanja: Integriranje različitih elemenata unutar prehrambene šume ili jestivog krajolika omogućuje korisne odnose i interakcije. Na primjer, uključivanje biljaka koje vežu dušik, kao što su mahunarke, može poboljšati plodnost tla i smanjiti potrebu za sintetičkim gnojivima.
- Ne proizvodite otpad: permakultura naglašava učinkovito korištenje resursa i smanjivanje otpada. U prehrambenoj šumi ili jestivom krajoliku, to se može postići recikliranjem organske tvari kroz kompostiranje, ponovnim korištenjem vode kroz sustave navodnjavanja i korištenjem svih dijelova ubranih biljaka.
- Dizajn od uzoraka do detalja: Počevši od razumijevanja uzoraka i procesa u prirodi, dizajn šume hrane ili jestivog krajolika može biti holističkiji i učinkovitiji. Uzimajući u obzir kako biljke i elementi međusobno djeluju i funkcioniraju unutar ekosustava, sustav se može bolje dizajnirati da optimizira korištenje resursa.
- Koristite mala i spora rješenja: Permakultura promiče početak s malim i postupno širenje kao način da se izbjegne preopterećenost i osigura uspjeh. Često je učinkovitije i upravljivije primijeniti permakulturne tehnike u fazama, dopuštajući kontinuirano učenje i prilagodbu.
Primjena permakulturnih tehnika u prehrambenim šumama i jestivim krajolicima:
Sada kada razumijemo osnovne principe permakulture, istražimo kako se oni mogu primijeniti u šumama za hranu i jestivim krajolicima:
1. Biljni cehovi: Biljni ceh je grupa biljaka koje rade zajedno kako bi jedna drugoj podržale rast i zdravlje. Strateškim sađenjem cehova u šumi hrane ili jestivom krajoliku, može se poboljšati kruženje hranjivih tvari, kontrola štetočina i plodnost tla. Na primjer, uključivanje biljaka koje privlače korisne kukce može smanjiti potrebu za pesticidima.
2. Malčiranje: Malčiranje uključuje prekrivanje površine tla organskim materijalima, kao što su drvna sječka ili slama. To pomaže u očuvanju vlage, suzbijanju korova i poboljšanju plodnosti tla. Malčiranje se može izvesti u šumama za hranu i jestivim krajolicima kako bi se smanjila potrošnja vode i potreba za čestim uklanjanjem korova.
3. Usporedna sadnja: Određene kombinacije biljaka mogu imati obostranu korist kada se zajedno uzgajaju. Na primjer, presađivanje biljaka koje vežu dušik s usjevima koji zahtijevaju dušik može pružiti prirodni izvor plodnosti i smanjiti potrebu za sintetičkim gnojivima.
4. Upravljanje vodom: Učinkovito upravljanje vodom ključno je u šumama za hranu i jestivim krajolicima, posebno u sušnijim regijama. Tehnike kao što su valovi, koji su rovovi ili jarci na konturama, mogu pomoći u hvatanju i zadržavanju kišnice, poboljšavajući dostupnost vode za biljke.
5. Sukcesivna sadnja: planiranjem i provedbom uzastopnih sadnji može se osigurati kontinuirana opskrba usjevima koji se mogu žeti tijekom vegetacijske sezone. Time se maksimizira korištenje prostora i resursa, smanjujući otpad i promičući učinkovitost.
Zaključak:
Ukratko, permakulturne tehnike mogu uvelike poboljšati učinkovitost resursa i smanjenje otpada u šumama za hranu i jestivim krajolicima. Provođenjem načela kao što su promatranje i interakcija s krajolikom, korištenjem raznolikosti i rubova, integriranjem elemenata, bez otpada i projektiranjem od uzoraka do detalja, praktičari permakulture mogu stvoriti održive i produktivne sustave. Primjena specifičnih tehnika kao što su biljni savezi, malčiranje, popratna sadnja, upravljanje vodom i sukcesivna sadnja dodatno doprinose učinkovitom korištenju resursa i smanjenju otpada. U konačnici, permakultura nudi holistički i regenerativni pristup uzgoju prehrambenih šuma i jestivih krajolika koji rade u skladu s prirodom.
Datum objave: