Mendesain kawasan bar dan konsesi dengan unsur keberlanjutan merupakan cara efektif untuk meminimalkan dampak lingkungan dari ruang-ruang tersebut. Berikut beberapa detail tentang cara memasukkan bahan yang dapat didaur ulang atau terbiodegradasi ke dalam desainnya:
1. Pemilihan Bahan:
- Permukaan meja dan permukaan: Pilih bahan ramah lingkungan seperti kayu bersertifikasi FSC, bambu, kayu reklamasi, atau kaca daur ulang.
- Lantai: Pilih alternatif ramah lingkungan seperti bambu, gabus, atau linoleum, yang terbarukan dan dapat terurai secara hayati.
- Pelapis dinding: Pertimbangkan untuk menggunakan cat rendah atau nol-VOC (senyawa organik yang mudah menguap), plester tanah liat alami, atau kertas dinding daur ulang.
- Perabotan: Pilih tempat duduk dan meja yang terbuat dari bahan reklamasi atau daur ulang. Carilah barang yang bersertifikat Forest Stewardship Council (FSC).
- Pencahayaan: Gunakan perlengkapan pencahayaan LED hemat energi atau gunakan pencahayaan alami melalui jendela dan skylight.
2. Perlengkapan dan Aksesori Bar:
- Peralatan gelas: Gunakan gelas yang dapat digunakan kembali dibandingkan gelas sekali pakai untuk mengurangi limbah. Jika cangkir sekali pakai diperlukan, pilihlah bahan yang dapat terbiodegradasi atau dibuat kompos seperti PLA (asam polilaktat) atau ampas tebu (serat tebu).
- Sedotan dan pengaduk: Tawarkan alternatif yang dapat terbiodegradasi atau dibuat kompos seperti sedotan kertas, bambu, atau baja tahan karat dibandingkan sedotan plastik.
- Peralatan bar: Pilih alternatif baja tahan karat atau bambu untuk barang-barang seperti shaker, muddler, dan saringan, daripada pilihan plastik atau sekali pakai.
3. Pengelolaan Sampah:
- Menerapkan program daur ulang yang komprehensif: Beri label yang jelas pada tempat sampah daur ulang untuk kertas, plastik, kaca, dan aluminium, sehingga memudahkan pelanggan dan karyawan untuk mendaur ulang.
- Pengomposan: Membangun sistem pengomposan untuk sampah organik yang dihasilkan di bar dan area konsesi, seperti kulit buah, ampas kopi, dan sisa makanan.
4. Efisiensi Energi dan Konservasi Air:
- Peralatan: Pasang peralatan hemat energi seperti lemari es dan mesin pencuci piring, yang diberi label peringkat ENERGY STAR.
- Perlengkapan air: Gunakan keran aliran rendah, aerator, dan mesin pencuci piring hemat air untuk meminimalkan konsumsi air.
5. Papan Reklame dan Komunikasi Pendidikan:
- Pajang tanda-tanda yang menyoroti inisiatif keberlanjutan yang diambil di bar dan area konsesi. Mendidik pelanggan tentang pentingnya pengurangan limbah, daur ulang, dan metode pembuangan yang benar.
- Memberikan informasi tentang organisasi atau inisiatif lingkungan setempat yang dapat didukung oleh pelanggan.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
5. Papan Reklame dan Komunikasi Pendidikan:
- Pajang tanda-tanda yang menyoroti inisiatif keberlanjutan yang diambil di bar dan area konsesi. Mendidik pelanggan tentang pentingnya pengurangan limbah, daur ulang, dan metode pembuangan yang benar.
- Memberikan informasi tentang organisasi atau inisiatif lingkungan setempat yang dapat didukung oleh pelanggan.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
5. Papan Reklame dan Komunikasi Pendidikan:
- Pajang tanda-tanda yang menyoroti inisiatif keberlanjutan yang diambil di bar dan area konsesi. Mendidik pelanggan tentang pentingnya pengurangan limbah, daur ulang, dan metode pembuangan yang benar.
- Memberikan informasi tentang organisasi atau inisiatif lingkungan setempat yang dapat didukung oleh pelanggan.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
- Pajang tanda-tanda yang menyoroti inisiatif keberlanjutan yang diambil di bar dan area konsesi. Mendidik pelanggan tentang pentingnya pengurangan limbah, daur ulang, dan metode pembuangan yang benar.
- Memberikan informasi tentang organisasi atau inisiatif lingkungan setempat yang dapat didukung oleh pelanggan.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
- Pajang tanda-tanda yang menyoroti inisiatif keberlanjutan yang diambil di bar dan area konsesi. Mendidik pelanggan tentang pentingnya pengurangan limbah, daur ulang, dan metode pembuangan yang benar.
- Memberikan informasi tentang organisasi atau inisiatif lingkungan setempat yang dapat didukung oleh pelanggan.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
Dengan menggabungkan elemen desain berkelanjutan ini, bar dan area konsesi dapat berkontribusi dalam mengurangi limbah, melestarikan sumber daya, dan mendorong perilaku sadar lingkungan di antara pelanggan dan staf.
Tanggal penerbitan: