Berkebun di perkotaan menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir karena semakin banyak orang yang menerima gagasan menanam makanan mereka sendiri. Dengan terbatasnya lahan di perkotaan, penting untuk memilih tanaman sayuran yang cocok untuk kebun atau wadah kecil. Berikut beberapa jenis sayuran yang tumbuh subur di perkotaan dan alasan mengapa sayuran tersebut cocok dengan praktik ini.
1. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti selada, bayam, dan kangkung adalah pilihan yang sangat baik untuk berkebun di perkotaan. Mereka adalah tanaman kompak yang dapat ditanam dalam wadah atau bedengan kecil. Sayuran berdaun hijau juga memiliki siklus pertumbuhan yang cepat, memungkinkan tukang kebun memanen produknya dalam beberapa minggu. Mereka dikemas dengan nutrisi dan serbaguna dalam aplikasi kuliner.
2. Herbal
Tanaman herbal seperti kemangi, peterseli, dan mint sangat ideal untuk taman kota. Mereka bisa ditanam dalam pot kecil di ambang jendela atau tepi balkon. Herbal adalah tanaman dengan perawatan rendah dan hanya membutuhkan sedikit ruang. Mereka menambah rasa pada masakan dan bisa digunakan segar atau dikeringkan.
3. Tomat
Tomat adalah salah satu sayuran paling populer yang ditanam di taman kota. Ada beberapa varietas yang cocok untuk ruangan kecil, seperti tomat ceri atau varietas tertentu yang tumbuh berbentuk semak. Tomat membutuhkan lokasi yang cerah dan dapat ditanam dalam pot, keranjang gantung, atau bangunan vertikal seperti teralis.
4. Paprika
Paprika, manis dan pedas, sangat cocok untuk berkebun di perkotaan. Mereka dapat ditanam dalam wadah atau bedengan kecil. Paprika tumbuh subur di iklim hangat dan membutuhkan banyak sinar matahari. Dengan beragam rasa dan tingkat panas, mereka menambah keragaman pada masakan rumahan.
5. Lobak
Lobak adalah pilihan yang cocok untuk tukang kebun perkotaan pemula. Mereka memiliki musim tanam yang pendek dan mudah ditanam dalam wadah atau ruangan kecil. Lobak hadir dalam berbagai warna dan bentuk, menambah daya tarik visual pada taman. Mereka bisa dimakan mentah dalam salad atau diasamkan untuk pengawetan lebih lama.
6. Mentimun
Mentimun dapat ditanam secara vertikal sehingga cocok untuk taman kota yang kompak. Mereka dapat dilatih untuk tumbuh di teralis atau pagar, sehingga menghemat ruang di tanah. Mentimun membutuhkan penyiraman secara teratur, dan kebiasaan merambatnya menambah sentuhan estetika pada taman kota.
7. Kacang
Kacang-kacangan, seperti kacang buncis atau kacang polong, merupakan pilihan yang sangat baik untuk taman kota. Mereka dapat tumbuh secara vertikal, sehingga mengurangi kebutuhan akan tempat tidur taman yang luas. Kacang juga memperkaya tanah dengan nitrogen, sehingga bermanfaat bagi tanaman lain di kebun. Mereka adalah bahan serbaguna dalam berbagai masakan.
8. Wortel
Wortel cocok untuk kebun kecil atau wadah dengan tanah dalam. Bentuknya panjang dan ramping, menjadikannya pilihan bagus untuk berkebun vertikal. Wortel membutuhkan penyiraman yang konsisten dan tanah gembur untuk pertumbuhan optimal.
9. Timun Jepang
Zucchini merupakan sayuran produktif yang dapat ditanam di taman kota. Varietas kompak tersedia untuk ruangan kecil. Tanaman Zucchini menghasilkan panen yang melimpah, sehingga sedikit tanaman dapat menghasilkan panen yang banyak. Mereka membutuhkan penyiraman secara teratur dan lezat dalam berbagai resep.
10. Sayuran mikro
Microgreens adalah sayuran hijau muda yang dipanen saat tingginya hanya beberapa inci. Mereka cocok untuk berkebun di dalam ruangan dan dapat ditanam sepanjang tahun. Microgreens dikemas dengan rasa dan nutrisi, menjadikannya pilihan trendi bagi pekebun perkotaan.
Kesimpulannya, berkebun perkotaan menawarkan cara bagi masyarakat untuk menanam makanan mereka sendiri meski dengan lahan terbatas. Dengan memilih tanaman sayuran yang cocok untuk taman kota, masyarakat dapat menikmati sumber pangan yang segar dan berkelanjutan. Sayuran hijau, herba, tomat, paprika, lobak, mentimun, buncis, wortel, zucchini, dan sayuran hijau merupakan pilihan yang sangat baik untuk berkebun di perkotaan karena ukurannya yang ringkas, pertumbuhannya yang cepat, dan kemampuan beradaptasi di ruangan kecil. Selamat berkebun!
Tanggal penerbitan: