Il numero di piani in un edificio alberghiero può variare a seconda di vari fattori, come l'ubicazione, lo scopo e il progetto architettonico dell'edificio. In generale, la maggior parte degli hotel ha più piani, in genere da tre a trenta o più. Il numero di piani è solitamente determinato dalla dimensione del terreno disponibile, dai regolamenti edilizi locali, dalla domanda del mercato e da considerazioni di redditività. Inoltre, anche altri fattori come la disponibilità di ascensori, le restrizioni sullo skyline locale e l'ambiente circostante possono influenzare il numero di piani che dovrebbe avere un edificio alberghiero.
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