I giardini del tè giapponesi, noti anche come "chaniwa" o "roji", sono spazi esterni meticolosamente progettati dedicati all'arte della cerimonia del tè e della meditazione. Questi giardini hanno un'estetica unica caratterizzata da semplicità, armonia e bellezza naturale. Il mantenimento e la coltivazione di questi giardini richiede l'uso di vari strumenti e attrezzature tradizionali utilizzati da secoli. Esploriamo alcuni degli strumenti comuni utilizzati nelle piantagioni di tè giapponesi.
Sekiwa (rastrello di bambù)
Uno degli strumenti più essenziali in un giardino da tè giapponese è il sekiwa, noto anche come rastrello di bambù. Questo rastrello viene utilizzato per creare motivi e mantenere i sentieri di ghiaia o sabbia che si trovano nel giardino. Viene utilizzato anche per rimuovere foglie e detriti caduti, garantendo che i percorsi siano puliti e visivamente accattivanti.
Kama (cesoie da potatura)
Kama, o cesoie da potatura, vengono utilizzate per tagliare e modellare la vegetazione nel giardino del tè. Queste cesoie sono progettate specificatamente per tagliare piccoli rami e ramoscelli con precisione. Vengono utilizzati per mantenere la forma e le dimensioni desiderate di piante come alberi bonsai, arbusti e cespugli. La potatura è un compito importante in un giardino da tè per creare un senso di equilibrio e armonia.
Hishaku (mestolo dell'acqua)
L'hishaku è un mestolo dal manico lungo che viene utilizzato per versare con cura l'acqua in bacini di pietra chiamati tsukubai. L'acqua è un elemento essenziale nei giardini del tè giapponesi, simboleggia la purezza e la tranquillità. L'hishaku viene utilizzato durante i rituali di purificazione e viene utilizzato anche per annaffiare le piante in modo controllato, assicurando che ricevano la giusta quantità di umidità.
Kakumaki (Scopa di bambù)
La kakumaki, o scopa di bambù, viene utilizzata per spazzare i vialetti del giardino e rimuovere eventuali tracce di sporco o piccoli detriti. È realizzato con robusti materiali di bambù e ha setole spesse per pulire efficacemente la superficie senza danneggiarla. Spazzare i sentieri è un compito importante per mantenere la pulizia e la serenità generale del giardino del tè.
Chasen (frusta per il tè)
Durante le cerimonie del tè, il chasen, o frusta da tè, viene utilizzato per mescolare e schiumare il tè verde in polvere noto come matcha. È tradizionalmente realizzato con un unico pezzo di bambù e presenta numerose setole fini. Il chasen viene utilizzato con un movimento delicato e ritmico per ottenere la perfetta consistenza e schiumosità del tè matcha.
Hachi (mestolo di legno)
L'hachi, o mestolo di legno, viene utilizzato per raccogliere e trasferire le foglie di tè durante la cerimonia del tè. È realizzato in legno intagliato e ha un lungo manico per una facile movimentazione. L'hachi viene utilizzato per misurare e versare le foglie di tè nella ciotola del tè, garantendo la quantità adeguata per la preparazione del tè.
Riepilogo
I giardini del tè giapponesi sono ricchi di storia e cultura e la loro manutenzione richiede l'uso di strumenti e attrezzature tradizionali. Sekiwa, kama, hishaku, kakumaki, chasen e hachi sono solo alcuni esempi degli strumenti utilizzati in questi giardini. Ogni strumento ha uno scopo specifico e svolge un ruolo cruciale nel mantenimento dell'estetica e della funzionalità del giardino del tè. Che si tratti di creare motivi, potare piante, mantenere la pulizia o preparare il tè, questi strumenti sono stati tramandati di generazione in generazione, garantendo per secoli la bellezza e la serenità dei giardini del tè giapponesi.
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