Nei giardini con aiuole rialzate, il concetto di consociazione è ampiamente praticato per massimizzare la crescita e la salute delle piante. Le piante da consociazione vengono scelte in base alle loro relazioni reciprocamente vantaggiose, come respingere i parassiti, attirare gli impollinatori, fornire ombra o supporto e migliorare la fertilità del suolo. Quando si tratta di fiori commestibili, ci sono diverse potenziali piante da compagnia che possono migliorarne la crescita e la produttività complessiva del giardino.
1. Calendule
Le calendule sono spesso considerate la pianta da compagnia ideale per i fiori commestibili nei giardini con aiuole rialzate. Questi fiori vivaci non solo aggiungono bellezza al giardino, ma respingono anche i parassiti come afidi, nematodi e mosche bianche. Il loro forte profumo e le proprietà insetticide naturali li rendono una scelta eccellente per scoraggiare gli insetti dannosi dall'attaccare i fiori commestibili.
2. Nasturzi
I nasturzi sono un'altra popolare pianta da compagnia per i fiori commestibili. Questi fiori colorati non solo attirano insetti utili come api e sirfidi, ma le loro foglie possono anche fungere da trappola per gli afidi, proteggendo i fiori commestibili dalle infestazioni. Inoltre, i nasturzi hanno abitudini di crescita striscianti, che possono fornire ombra e ridurre l’evaporazione del suolo, a beneficio delle piante vicine.
3. Erba cipollina
L'erba cipollina è una pianta erbacea perenne che costituisce un'ottima pianta da compagnia per i fiori commestibili. Respingono i parassiti come gli afidi, le mosche delle carote e gli scarafaggi giapponesi, rendendoli ottimi protettori del giardino. Inoltre, i fiori viola dell’erba cipollina sono commestibili e possono essere una deliziosa aggiunta ad insalate e altri piatti.
4. Calendula
La calendula, conosciuta anche come calendula, è un fiore versatile che può servire sia come pianta ornamentale che da compagnia. I suoi fiori gialli e arancioni brillanti attirano gli impollinatori come api e farfalle, aiutando l'impollinazione dei fiori commestibili. Inoltre i fiori di calendula sono commestibili e possono essere utilizzati in preparazioni culinarie oppure essiccati per infusi.
5. Borragine
La borragine è una pianta erbacea con attraenti fiori blu che può essere un benefico compagno dei fiori commestibili. I suoi fiori sono ricchi di nettare e attirano impollinatori come api e insetti utili che contribuiscono alla salute generale del giardino. La borragine è anche nota per la sua natura utile nel respingere i parassiti come i vermi del pomodoro e i vermi del cavolo.
6. Dolce Alisso
L'alisso dolce è una pianta da fiore a crescita bassa che può fungere da benefica copertura del terreno per i giardini con aiuole rialzate. I suoi minuscoli fiori bianchi o viola producono una dolce fragranza che attira gli impollinatori, tra cui api e sirfidi. La presenza di alisso dolce può ridurre l’erosione del suolo, conservare l’umidità e fornire un microclima a beneficio dei fiori commestibili vicini.
7. Achillea
L'achillea è un'erba perenne con foglie aromatiche simili a felci e grappoli di piccoli fiori simili a margherite in vari colori. Attira insetti utili come coccinelle e merletti, che aiutano a controllare gli afidi e altri parassiti del giardino. Le radici profonde dell'achillea possono anche aiutare a migliorare la struttura del suolo e il ciclo dei nutrienti, a vantaggio della salute generale dei giardini con letti rialzati.
Conclusione
Incorporare piante da compagnia nei giardini con aiuole rialzate non solo migliora l'aspetto estetico, ma promuove anche una crescita più sana e produttiva dei fiori commestibili. Le potenziali piante da compagnia sopra menzionate, tra cui calendule, nasturzi, erba cipollina, calendula, borragine, alisso dolce e achillea, offrono vari vantaggi come la repellenza dei parassiti, l'attrazione degli impollinatori, la fornitura di ombra, il miglioramento del suolo e il controllo dell'erosione del suolo. Incorporando queste piante da compagnia, i giardinieri possono creare un ambiente armonioso e rigoglioso per le loro aiuole commestibili.
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