ハーブは何世紀にもわたって自然薬やハーブ療法として使用されてきました。それらは治癒への総合的なアプローチを提供し、ハーブ園で栽培および収穫できます。この記事では、自然医学におけるハーブのさまざまな使用方法と、ハーブを収穫して保存する方法について説明します。
ハーブとは何ですか？
ハーブは、味、香り、薬効を目的として使用される植物です。これらは通常、植物の葉、茎、花であり、エッセンシャルオイルと植物栄養素が豊富に含まれています。
自然医学におけるハーブ
自然医学では、ハーブは健康の改善と維持、またさまざまな病気の予防と治療に使用されます。ハーブティー、チンキ剤、カプセルとして摂取したり、クリームや軟膏として局所的に使用したりできます。
ハーブティー
ハーブティーは、新鮮なハーブまたは乾燥したハーブをお湯で煎じて作ります。単一のハーブから作ることも、特定の効果を生み出すために複数のハーブを組み合わせて作ることもできます。たとえば、カモミール ティーは心を落ち着かせる作用があることで知られていますが、ペパーミント ティーは消化を助ける効果があります。
チンキ剤
チンキ剤は、ハーブをアルコールまたは酢に浸して作られる濃縮ハーブ抽出物です。これらは通常経口摂取され、その長い保存期間と効力で知られています。チンキ剤は自宅で作ることも、ハーブ店で購入することもできます。
カプセル
ハーブカプセルはハーブを手軽に摂取できる方法です。乾燥させたハーブを粉末にしてカプセル化したものです。カプセルは正確な投与を可能にし、味や香りの強いハーブによく使用されます。
局所的な用途
一部のハーブは、皮膚の状態、傷、または筋肉痛を治療するために、クリーム、軟膏、または湿布として局所的に使用できます。局所塗布に使用される一般的なハーブには、アロエベラ、ラベンダー、カレンデュラなどがあります。
ハーブ園からのハーブの収穫と保存
ハーブ園は、自然医学用の新鮮なハーブを入手できる素晴らしい方法です。ハーブの収穫と保存に関する重要なヒントをいくつか紹介します。
ハーブの収穫
ハーブを収穫するときは、適切な時期に収穫することが重要です。ほとんどのハーブは、花が咲く直前に風味と効能がピークになります。ハーブは、エッセンシャルオイルが最も濃縮される午前中に収穫します。
収穫方法:
- 摘む：バジルやミントなどの葉が柔らかいハーブの場合は、上の葉を摘み取ります。
- 切り込み: 木質の茎を持つハーブの場合は、清潔なハサミまたは剪定ばさみを使用して、節または葉の接合部の上の茎を切ります。
- 根抜き: タンポポやゴボウなどの一部のハーブは、植物全体を根こそぎにすることによって収穫されます。
ハーブを乾燥させる
乾燥は、後で使用できるようにハーブを保存する一般的な方法です。ハーブを乾燥させる方法は次のとおりです。
- 新鮮なハーブを集めて小さな束に結びます。
- 直射日光を避け、風通しの良い場所に束を逆さまにして吊るしてください。
- ハーブがカリカリになって崩れやすくなるまで、数週間乾燥させておきます。
- 乾燥ハーブは密閉容器に入れて冷暗所に保管してください。
冷凍ハーブ
ハーブを保存するための別のオプションは冷凍です。ハーブを冷凍する手順は次のとおりです。
- ハーブをよく洗い、乾燥させます。
- ハーブを細かく刻むか、小枝のままにしておきます。
- ハーブを製氷皿に置きます。
- 各コンパートメントに水またはオリーブオイルを入れます。
- 凍結したら、ハーブキューブをトレイから取り出し、ラベルを付けたフリーザーバッグまたは容器に保管します。
冷凍ハーブを使用すると、一年を通して料理に風味を加えることができます。
結論
ハーブは自然医学や漢方薬において重要な役割を果たします。ハーブティー、チンキ剤、カプセル、局所塗布など、さまざまな形で使用できます。ハーブ園からハーブを収穫して保存することで、新鮮な薬草を確実に供給できます。適切な収穫技術と乾燥または冷凍方法は、ハーブの風味と効力を長期間保存するのに役立ちます。ハーブを自然療法の習慣に取り入れると、健康状態が向上し、一般的な病気に対する効果的な解決策が得られます。
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