ビクトリア朝時代、コテージハウスの周りの菜園は一般によく手入れされ、丁寧に手入れされていました。以下に一般的な方法をいくつか示します。
1. 土壌の準備: 土壌は通常、肥沃度を向上させるために堆肥や肥料などの有機物が豊富に含まれています。野菜の生育に適した環境を作り出すために、耕作と通気が行われます。
2. 輪作: 土壌の健康を維持し、病気や害虫のリスクを軽減するために、輪作システムがよく採用されました。同じ科の作物が同じ地域に連続して植えられないように、毎年異なる野菜が異なる苗床で栽培されました。
3. 除草とマルチング: 雑草の競合を防ぎ、野菜に十分な栄養と水分を確実に供給するには、定期的な除草が不可欠でした。わらや葉などのマルチは、雑草の成長を抑制し、水分を保持し、地温を調節するために使用されました。
4. 灌漑: 植物の健康と生産性を確保するには、乾期に菜園に水をやることが重要でした。屋根から集めた雨水が一般的に使用されましたが、井戸や手押しポンプも灌漑目的で使用されました。
5. 害虫と病気の管理: 野菜作物を害虫や病気から守るためにさまざまな方法が採用されました。これには、手動による害虫の除去、ネットやフェンスなどの障壁の使用、天然または化学スプレーの適用、コンパニオンプランティング、庭全体の衛生状態の維持などが含まれます。
6. 剪定と訓練: トマトやつる性豆などの特定の野菜植物は、多くの場合、杭、トレリス、またはワイヤーフレームを使用して、体系的に成長するように剪定および訓練されました。この技術によりスペース利用が最適化され、収穫が容易になりました。
7. 収穫と保管: 野菜は、熟度または大きさがピークに達したときに収穫されました。その後、賞味期限を延ばし、腐敗を防ぐために、冷暗所で換気の良い場所に適切に保管されました。
8. 季節植栽: 庭の生産性を最大限に高めるために、地域の気候と生育条件を考慮して、それぞれの季節に応じて野菜を植栽しました。
全体として、ビクトリア朝の菜園を維持するには、一貫した注意、植物のニーズの理解、伝統的な園芸慣行の遵守が必要でした。
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