허브 정원 가꾸기는 초보자에게 훌륭하고 보람찬 취미입니다. 요리에 신선한 재료를 제공할 뿐만 아니라 정원에 아름다움과 향기를 더해줍니다. 원예를 처음 시작하고 허브로 시작하고 싶다면 재배하고 유지하기 쉬운 몇 가지 구체적인 허브가 있습니다. 초보자에게 친숙한 허브 중 일부를 살펴보겠습니다.
1. 바질
바질은 비교적 재배하기 쉬운 인기 허브입니다. 따뜻한 날씨에 잘 자라며 충분한 햇빛이 필요합니다. 바질 씨앗을 실내에서 시작하고 서리 위험이 지나간 후에 실외에 이식하십시오. 바질의 건강과 생산성을 유지하려면 배수가 잘 되는 토양과 정기적인 물 공급이 필요합니다. 식물의 꼭대기를 꼬집으면 더 많은 성장이 촉진되고 수확을 위한 더 많은 잎이 나옵니다.
2. 민트
민트는 초보자에게 완벽한 또 다른 허브입니다. 그것은 활발하게 자라며 억제하지 않으면 매우 침입적일 수 있습니다. 민트가 차지하지 않도록 화분이나 정원의 별도 공간에 민트를 심습니다. 민트는 부분적인 그늘을 선호하지만 약간의 햇빛을 견딜 수 있습니다. 또한 촉촉한 토양이 필요하므로 정기적으로 물을 주는 것이 필수적입니다. 차, 칵테일 또는 요리 용도로 필요에 따라 잎을 수확하십시오.
3. 쪽파
차이브는 재배하기 쉽고 요리에 부드러운 양파 맛을 더해주는 다용도 허브입니다. 씨앗으로 재배하거나 스타터 식물로 구입할 수 있습니다. 골파는 배수가 잘되는 토양을 선호하며 전체 햇빛과 부분적인 그늘을 모두 견딜 수 있습니다. 정기적으로 물을 주면 계속 번성하게 됩니다. 지속적인 성장을 촉진하기 위해 식물 밑부분의 잎을 잘라냅니다.
4. 파슬리
파슬리는 일반적으로 장식으로 사용되거나 신선한 맛을 위해 요리에 첨가되는 허브입니다. 2년생 식물이므로 수명을 다하는 데 2년이 걸립니다. 배수가 잘되는 토양에 파슬리 씨앗을 심고 지속적으로 촉촉하게 유지하십시오. 파슬리는 부분적인 그늘을 선호하며 화분이나 정원 화단에서 자랄 수 있습니다. 식물의 바깥 부분에서 잎을 수확하면 안쪽 잎이 계속 자랄 수 있습니다.
5. 로즈마리
로즈마리는 특히 겨울이 온화한 지역에서 상대적으로 재배하기 쉬운 향기로운 허브입니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 로즈마리는 꺾꽂이로 번식하거나 스타터 식물로 구입할 수 있습니다. 일단 설치되면 최소한의 유지 관리가 필요합니다. 물을 주는 사이에 흙이 마르도록 하고 식물의 모양과 촘촘한 성장을 유지하기 위해 정기적으로 다듬어줍니다.
6. 백리향
백리향은 유지 관리가 적게 필요한 허브로 초보자에게 적합합니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 백리향은 씨앗이나 꺾꽂이로 자랄 수 있습니다. 일단 확립되면 가뭄에 강하고 최소한의 물을 필요로 합니다. 요리 목적으로 사용하거나 허브차를 만들기 위해 필요에 따라 잎을 수확합니다.
7. 오레가노
오레가노는 지중해 요리와 이탈리아 요리에 사용되는 인기 있는 허브입니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양을 좋아하는 다년생 식물입니다. 오레가노는 씨앗으로 재배하거나 스타터 식물로 구입할 수 있습니다. 일단 확립되면 상대적으로 가뭄에 강합니다. 최고의 맛을 얻으려면 꽃이 피기 전에 잎을 수확하십시오.
8. 세이지
세이지는 자라기 쉽고 요리에 독특한 풍미를 더해주는 강건한 허브입니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 세이지는 씨앗이나 꺾꽂이로 재배하거나 스타터 식물로 구입할 수 있습니다. 일단 설치되면 가뭄에 강하고 최소한의 유지 관리가 필요합니다. 세이지는 상당히 크게 자랄 수 있으므로 정원에 펼칠 수 있는 충분한 공간을 확보하십시오.
9. 딜
딜(Dill)은 깃털 같은 잎과 독특한 향을 지닌 허브입니다. 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 딜은 정원에서 직접 씨앗으로 재배하거나 실내에서 재배하여 이식할 수 있습니다. 정기적으로 물을 주면 계속 번성할 것입니다. 요리에 사용하기 위해 잎과 씨앗을 수확합니다.
10. 고수
고수라고도 알려진 실란트로는 멕시코 및 아시아 요리에 흔히 사용되는 허브입니다. 따뜻한 기후에서는 시원한 온도와 부분적인 그늘을 선호합니다. 고수는 씨앗으로 자랄 수 있으며 촉촉한 토양이 필요합니다. 식물이 자라기 전에 잎을 수확하여 씨앗을 생산합니다.
이 10가지 허브는 허브 원예 초보자를 위한 재배하기 쉬운 옵션의 몇 가지 예에 불과합니다. 각 허브에는 고유한 성장 요구 사항이 있으므로 개별적인 요구 사항을 읽고 적절한 관리를 제공하는 것이 중요합니다. 약간의 인내심과 관심을 기울이면 금새 허브 정원이 번성하게 될 것입니다!
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