허브는 일반적으로 요리, 약용 목적 및 기분 좋은 향기로 사용됩니다. 정원에서 허브를 재배하는 것은 이러한 목적을 위한 편리하고 신선한 소스를 제공할 뿐만 아니라 야외 공간에 아름다움과 생물 다양성을 더해줍니다. 좋아하는 허브의 장기간 가용성을 보장하려면 허브를 전파하거나 증식시키는 것이 필수적입니다. 허브를 전파하여 향후 성장과 지속 가능성을 보장하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
1. 씨앗
허브를 전파하는 가장 간단한 방법 중 하나는 씨앗을 사용하는 것입니다. 씨앗은 다 자란 식물에서 얻거나 정원 센터나 온라인에서 구입할 수 있습니다. 시작하려면 작은 화분이나 씨앗 트레이에 배수가 잘 되는 화분 혼합물을 채우세요. 각 허브의 권장 심기 깊이에 따라 흙을 적시고 표면에 씨앗을 뿌립니다. 씨앗을 흙으로 가볍게 덮고 표면에 물을 뿌리고 화분이나 쟁반을 따뜻하고 조명이 밝은 곳에, 가급적이면 창 근처에 놓습니다. 씨앗이 발아할 때까지 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하세요. 허브에 따라 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 묘목이 몇 세트의 실제 잎을 발달시킨 후에는 더 큰 화분에 이식하거나 정원에 직접 이식할 수 있습니다.
2. 절단
많은 허브는 꺾꽂이로 번식할 수 있습니다. 이 방법에는 줄기나 잎 중 하나를 식물의 한 조각으로 채취하여 뿌리를 생산하고 새로운 개체로 자리매김하도록 장려하는 것이 포함됩니다. 꺾꽂이로 허브를 번식시키려면 건강하고 성숙한 식물을 선택하고 꽃이 피지 않는 줄기 끝에서 4~6인치 조각을 자릅니다. 아래쪽 잎을 제거하고 위쪽 잎만 몇 개만 남겨 둡니다. 잘린 부분을 뿌리 성장을 촉진하기 위해 뿌리 호르몬 분말이나 젤에 담근 다음 잘린 부분을 배수가 잘 되는 화분 혼합물이나 물 한 컵에 넣습니다. 습기를 유지하기 위해 정기적으로 물을 주거나 연무하면서 따뜻하고 조명이 밝은 곳에 절단을 두십시오. 몇 주 후에 뿌리가 형성되기 시작하여 절단이 성공적으로 뿌리를 내렸음을 나타냅니다. 이 시점에서 잘라낸 부분을 더 큰 용기나 정원에 이식할 수 있습니다.
3. 구분
분할은 민트, 골파, 오레가노와 같은 허브를 번식시키는 또 다른 효과적인 방법입니다. 이 방법은 여러 줄기나 덩어리를 생성하는 특정 허브의 자연적인 경향을 활용합니다. 허브를 나누려면 자리 잡은 식물을 조심스럽게 파내고 덩어리를 여러 개의 작은 부분으로 조심스럽게 분리하여 각 부분에 충분한 뿌리와 싹이 있는지 확인하십시오. 분할된 부분을 원하는 위치에 다시 심고 성장을 위한 적절한 간격을 제공합니다. 이식된 식물에 물을 완전히 주고 새로운 자리에 자리잡을 때까지 정기적으로 계속 물을 줍니다.
4. 레이어링
레이어링은 백리향, 로즈마리, 세이지와 같이 줄기가 유연한 허브에 적합한 번식 기술입니다. 낮게 매달린 줄기를 땅에 구부리고, 그 일부를 흙으로 덮고, 줄기가 뿌리를 내리도록 격려하는 일이 포함됩니다. 허브를 층층이 쌓으려면 식물 뿌리 근처에 있는 건강하고 긴 줄기를 선택하세요. 바깥 껍질의 작은 부분을 긁어내어 선택한 부분을 부드럽게 감습니다. 상처난 부분을 얕은 도랑에 묻고 줄기의 나머지 부분은 땅 위에 남겨 둡니다. U자 모양의 철사나 작은 돌을 사용하여 줄기를 흙에 고정시킵니다. 토양 수분을 유지하기 위해 정기적으로 물을 주고, 몇 주 후에 상처 부위에서 새로운 뿌리가 나오기 시작합니다. 실질적인 뿌리 시스템이 발달하면 모 식물에서 줄기를 자르고 새로 뿌리를 내린 부분을 영구적인 위치에 이식합니다.
5. 뿌리줄기분열
생강, 강황과 같은 일부 허브는 지하 줄기 구조인 뿌리줄기에서 자랍니다. 뿌리줄기에서 허브를 번식시키려면 뿌리줄기를 조심스럽게 파내고 조각으로 분리하여 각 조각에 적어도 하나의 새싹이나 눈이 있는지 확인하십시오. 뿌리줄기 부분을 배수가 잘 되는 화분 혼합물에 심거나 정원에 직접 심고, 새싹이 위쪽을 향하게 하고 흙으로 가볍게 덮습니다. 물을 완전히 공급하고 새싹이 나올 때까지 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하십시오. 뿌리줄기는 해마다 새로운 식물을 생산하여 허브 정원의 지속 가능성에 기여할 수 있습니다.
허브 건조 및 보관
정원에서 허브를 성공적으로 번식하거나 증식시킨 후에는 나중에 사용하기 위해 건조하고 보관할 수 있습니다. 허브를 말리면 향과 약효가 보존되어 신선한 허브를 쉽게 구할 수 없는 계절에도 허브를 즐길 수 있습니다. 허브를 말리려면 아침에 이슬이 마른 후, 하루가 완전히 뜨거워지기 전에 수확해야 합니다. 허브를 가볍게 헹구어 먼지나 벌레를 제거하고 종이 타월로 두드려서 말립니다. 허브를 소그룹으로 묶고 끈이나 고무줄로 고정합니다. 따뜻하고 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 묶음을 거꾸로 걸어 놓습니다. 허브가 직사광선에 노출되지 않도록 주의하세요. 직사광선에 노출되면 허브의 색과 향이 사라질 수 있습니다. 건조 과정은 허브와 환경 조건에 따라 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 허브가 완전히 건조되면 부수거나 잘게 갈아서 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 말린 허브는 적절하게 보관하면 최대 1년 동안 효능을 유지할 수 있습니다.
허브 정원과 지속 가능한 원예
허브 정원은 요리의 즐거움과 자연 요법의 원천일 뿐만 아니라 지속 가능한 원예 관행에도 기여합니다. 허브를 재배하고 전파함으로써 환경 비용이 더 많이 드는 상업적으로 생산된 허브를 구입할 필요성을 줄일 수 있습니다. 또한 많은 허브에는 해충 퇴치 특성이 있어 화학 살충제에 대한 의존도를 줄이고 더 건강한 정원 생태계를 촉진합니다. 허브는 또한 유익한 곤충과 수분 매개자를 유인하여 생물 다양성을 강화하고 전반적인 정원 건강에 기여합니다. 작은 발코니가 있든 넓은 뒷마당이 있든 관계없이 허브 정원을 만들고 허브를 번식시키는 것은 야외 공간에 아름다움, 향기 및 풍미를 더할 수 있는 보람 있고 지속 가능한 방법입니다.
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