그루지야 식민지 시대의 집에서는 일반적으로 부유하고 영향력 있는 사람들의 가정을 관리하기 위해 다양한 종류의 가사 직원을 고용했습니다. 이 직원들은 집을 유지하고 거주자에게 서비스를 제공하며 필요 사항을 돌보는 일을 담당했습니다. 그루지야 식민 가옥의 일반 가사 직원은 다음과 같습니다.
1. 가정부: 가정부는 다른 직원을 조직 및 감독하고 예산을 관리하며 가정의 원활한 운영을 보장하는 등 가정의 전반적인 관리를 담당했습니다.
2. 요리사: 요리사는 식사 계획, 장보기, 가족 식사 준비를 담당했습니다. 더 큰 가정에서는 작업량을 처리하기 위해 여러 명의 요리사 또는 보조 요리사가 있었을 수 있습니다.
3. 가정부: 청소, 침대 정돈, 빨래, 생활 공간 정리 등 일반적인 가사 업무를 담당하는 하녀 또는 가사도우미와 같은 다양한 유형의 가정부가 있었습니다.
4. 집사: 집사는 식당과 식료품 저장실을 담당했습니다. 그들의 책임에는 식사 서빙, 포도주 저장고 관리, 식기 세팅, 다른 남자 종들을 감독하는 일이 포함되었습니다.
5. 풋맨: 풋맨은 일반적으로 정교한 제복을 입고 문지기, 심부름, 메시지 전달 및 공식 모임 지원과 같은 다양한 임무를 수행하는 남성 하인이었습니다.
6. 간호사: 어린 자녀나 유아가 있는 가정에서는 간호원이나 보모를 고용하여 수유, 목욕, 옷 입기, 일반적인 복지 감독 등 어린이의 필요를 돌봅니다.
7. 정원사: 부유한 가정에는 종종 정원 관리, 조경, 야채 또는 과일 재배를 담당하는 정원사를 고용했습니다. 정원사는 존재하는 모든 가축을 돌볼 수도 있습니다.
8. 마부: 마차가 있는 가정에서는 마부를 고용하여 말을 돌보고 마차를 운전하고 장비를 유지 관리합니다.
9. 주방 청소부: 주방 청소부들은 접시, 냄비, 프라이팬을 닦고 부엌에서 기타 청소 작업을 수행하는 일을 담당했습니다.
10. 세탁소 가정부: 대규모 가정에서는 전담 세탁소 가정부가 옷과 리넨을 세탁하고 다림질했습니다.
이들은 그루지야 식민 시대 주택에서 일반적으로 고용되는 가사 직원의 몇 가지 예에 불과합니다. 직원의 정확한 구성은 가구의 크기와 부에 따라 다릅니다.
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