1. Ruimte: Een inbouw sous vide machine neemt ruimte in op het aanrecht. Ontwerpers moeten rekening houden met de locatie en afmetingen van de machine. Het moet gemakkelijk toegankelijk zijn, maar geen waardevolle voorbereidingsruimte innemen.
2. Kasten: een ingebouwde machine heeft goede ventilatie en isolatie nodig. Ontwerpers moeten nadenken over het type kast dat de machine omringt, ervoor zorgen dat deze duurzaam en hittebestendig is en de warmte van de sous vide-machine kan ventileren.
3. Sanitair: Een sous vide machine heeft een constante watertoevoer nodig. Ontwerpers moeten ervoor zorgen dat het sanitair gemakkelijk toegankelijk is en dat de watertoevoer en -afvoer compatibel zijn met de machine.
4. Verlichting: Goede verlichting is essentieel voor elke keuken, ook voor een keuken met een ingebouwde sous vide-machine. Ontwerpers moeten ervoor zorgen dat de verlichting goed gepositioneerd is en voldoende genoeg om de machine gemakkelijk te kunnen bedienen.
5. Elektrisch: Een sous vide-machine vereist elektrische stroomtoevoer. Ontwerpers moeten ervoor zorgen dat het elektrische systeem de stroombehoeften van de machine kan ondersteunen en dat de bedrading goed is geïsoleerd en geïnstalleerd om elektrische gevaren te voorkomen.
6. Oppervlaktemateriaal: Overweeg materialen die ongevoelig zijn voor hitte en vocht, zoals kwartstoonbanken en porseleinen tegels. Hoewel solide werkbladen kunnen worden gebruikt, moeten ze worden gesneden om te voldoen aan de uitsparingsvereisten van de sous vide-eenheid.
7. Veiligheid: Veiligheid staat voorop als het gaat om een inbouw sous vide machine. Ontwerpers moeten overwegen een vergrendelingsmechanisme te installeren om te voorkomen dat kinderen en huisdieren de machine per ongeluk aanzetten. Bovendien kan het nodig zijn om een automatische uitschakelfunctie op te nemen als extra veiligheidsmaatregel.
Publicatie datum: