Het kweken van je eigen kruiden uit zaden kan een lonende en kosteneffectieve manier zijn om verse kruiden direct beschikbaar te hebben voor koken, medicinale doeleinden of gewoon om de schoonheid van je tuin te verbeteren. Als beginner is het belangrijk om kruiden te kiezen die relatief eenvoudig te kweken en te onderhouden zijn. Hier zullen we enkele van de beste kruiden bespreken die je uit zaden kunt laten groeien voor een kruidentuin voor beginners.
1. Basilicum
Basilicum is een van de meest populaire kruiden voor beginners. Het is gemakkelijk te kweken uit zaden en kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder pastasauzen, pesto en salades. Basilicumzaden kunnen direct in de grond worden gezaaid of binnen worden gestart en buiten worden getransplanteerd zodra het weer warmer wordt.
2. Vind ik leuk
Munt is een ander kruid dat perfect is voor beginners. Het kan worden gekweekt uit zaden en staat bekend om zijn verfrissende geur en smaak. Munt wordt vaak gebruikt in thee, cocktails en desserts. Het is belangrijk op te merken dat munt behoorlijk invasief kan zijn, dus je kunt het het beste in containers planten of scheiden van andere planten in de tuin.
3. Peterselie
Peterselie is een uitstekend kruid voor beginners, omdat het gemakkelijk te kweken en te onderhouden is. Het wordt vaak gebruikt als garnering of toegevoegd aan soepen, stoofschotels en salades. Peterseliezaden kunnen direct in de grond worden gezaaid en de planten kunnen gedurende het hele groeiseizoen worden geoogst.
4. Koriander
Koriander, ook bekend als koriander, is een kruid met een uitgesproken smaak dat veel wordt gebruikt in de Mexicaanse, Indiase en Aziatische keuken. Het is het beste om korianderzaad rechtstreeks in de grond te zaaien, omdat het niet goed wordt getransplanteerd. Zodra de planten volwassen zijn, kunnen zowel de bladeren als de zaden worden geoogst.
5. Bieslook
Bieslook behoort tot de uienfamilie en is een gemakkelijk kruid om uit zaden te kweken. Ze worden vaak gebruikt als garnering en hun milde uiensmaak past goed bij veel gerechten. Bieslookzaden kunnen direct in de grond worden gezaaid en de planten kunnen worden geoogst door de bladeren dicht bij de basis af te snijden.
6. Rozemarijn
Hoewel het wat langer duurt voordat rozemarijn ontkiemt, is het nog steeds een geweldig kruid voor beginners. Dit houtachtige kruid kan een geurige smaak toevoegen aan geroosterd vlees, aardappelen en groenten. Rozemarijnzaden kunnen binnen worden gestart en vervolgens buiten worden getransplanteerd zodra het weer warmer wordt.
7. Tijm
Tijm is een veelzijdig kruid dat bekend staat om zijn aromatische bladeren. Het kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan culinaire gerechten, waaronder soepen, stoofschotels en geroosterd vlees. Tijmzaden kunnen direct in de grond worden gezaaid of binnenshuis worden gestart en getransplanteerd.
8. Dille
Dille is een kruid met gevederde bladeren en een uitgesproken smaak, dat vaak wordt gebruikt in pekelgerechten en visgerechten. Dillezaden kunnen direct in de grond worden gezaaid en de planten kunnen gedurende het groeiseizoen worden geoogst.
9. Oregano
Oregano is een hoofdkruid in de Italiaanse en mediterrane keuken. Het heeft een sterke smaak en wordt vaak gebruikt in gerechten op basis van tomaten, pizza's en pastasauzen. Oreganozaden kunnen direct in de grond worden gezaaid of binnen worden gestart en buiten worden getransplanteerd.
10. Salie
Salie is een kruid met fluweelzachte, grijsgroene bladeren en een sterke smaak. Het wordt vaak gebruikt in vulling, geroosterd vlees en worsten. Saliezaden kunnen binnen worden gestart en vervolgens buiten worden getransplanteerd zodra het weer warmer wordt.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van kruiden die gemakkelijk uit zaden te kweken zijn. Als beginner is het belangrijk om de specifieke instructies op de zaadverpakkingen te lezen en op te volgen voor het beste resultaat. Met de juiste verzorging kan uw kruidentuin voor beginners gedijen en u voorzien van een overvloed aan verse kruiden om van te genieten.
Publicatie datum: