De viktigste designtrekkene til egyptiske strukturer brukt til matproduksjon og lagring var:
1. Kornmagasiner: Egypterne bygde store kornmagasiner for å lagre overskuddsmaten. Disse kornmagasinene var laget av gjørmestein og hadde tykke vegger for å holde den lagrede maten trygg mot fuktighet, skadedyr og tyveri.
2. Lagerhus: I likhet med kornmagasiner ble lagerhus brukt til å lagre ulike typer mat, inkludert korn, grønnsaker, frukt og meieriprodukter. Disse strukturene ble ofte bygget nær jordbruksland for å lette transport av høstede avlinger.
3. Brødovner: Egypterne hadde en sterk avhengighet av brød som hovedmat. De bygde spesifikke strukturer kjent som brødovner, som ble brukt til å bake store mengder brød. Disse ovnene var vanligvis laget av gjørme eller leire og hadde en kuppelformet design.
4. Vanningssystemer: For å støtte matproduksjonen utviklet egypterne sofistikerte vanningssystemer, først og fremst basert på den årlige oversvømmelsen av Nilen. De konstruerte kanaler, diker og reservoarer for å avlede og lagre vann for vanning, og sikre konsekvent avlingsvekst.
5. Shadufs: Shadufs var enkle vanningsanordninger som ble brukt til å løfte vann fra Nilen eller andre vannkilder for vanningsformål. De besto av en lang stang med en motvekt festet til enden, som gjorde at bøndene kunne øse vann fra elven og dumpe det i vanningskanaler eller åker.
6. Brønner: I områder hvor oversvømmelsen av Nilen var utilstrekkelig, ble det gravd brønner for å få tilgang til underjordiske vannkilder. Disse brønnene var avgjørende for å støtte landbruksaktiviteter og sikre en stabil matforsyning.
7. Lagerrom og kjølekammer: Egypterne brukte lagerrom og kjølekammer til å lagre bedervelige matvarer som kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker. Disse rommene ble bygget delvis under jorden for å dra nytte av den naturlig kjølige temperaturen, og bidra til å bevare maten i lengre perioder.
8. Fiskedammer: Ettersom Egypt hadde en overflod av fisk, ble det opprettet fiskedammer nær Nilen eller andre vannforekomster. Disse dammene ble brukt til fiskeoppdrett og dyrking, og ga en jevn tilførsel av proteinrik mat.
Samlet sett ble egyptiske strukturer for matproduksjon og lagring designet for å beskytte avlinger mot ødeleggelse, skadedyr og tyveri, samtidig som de skaper et effektivt system for å opprettholde en overskuddsmatforsyning.
Publiseringsdato: