Den anbefalte sittekapasiteten for hotellrestauranter kan variere avhengig av ulike faktorer som størrelsen på hotellet, målmarkedet og spesifikt restaurantkonsept. En vanlig retningslinje er imidlertid å bevilge rundt 1,5-2 kvadratmeter (16-21 kvadratfot) per sete. Denne retningslinjen sikrer at det er tilstrekkelig plass for gjestene til å bevege seg komfortabelt, samtidig som det gir optimal bordplassering og personalmanøvrerbarhet. I tillegg er det tilrådelig å vurdere lokale forskrifter og brannsikkerhetsregler som kan gi spesifikke krav til setekapasitet. Det anbefales å rådføre seg med designere, arkitekter eller bransjeeksperter for å bestemme passende sittekapasitet basert på hotellets unike omstendigheter.
Publiseringsdato: