1. Sjanger: Musikksjangeren bør stemme overens med atmosfæren og temaet på restauranten. For eksempel vil en jazzrestaurant kreve jazzmusikk, mens en sportsbar kan spille rock eller pop.
2. Volum: Volumet på musikken bør ikke være for høyt eller for lavt, for å sikre at kundene kan høre hverandre over musikken, men fortsatt nyte den i bakgrunnen.
3. Energinivå: Energinivået til musikken bør stemme overens med tiden på dagen og stemningen i restauranten. For eksempel kan et publikum ved lunsjtid foretrekke roligere, avslappende musikk, mens et publikum på kveldstid kan nyte høyere, mer optimistisk musikk.
4. Tekster: Tekstene til sangene skal passe til restaurantmiljøet. En familierestaurant vil for eksempel ikke spille sanger som inneholder eksplisitt språk eller innhold.
5. Mangfold: En rekke musikk bør spilles slik at kunder med forskjellig smak kan nyte noe de liker. Dette kan inkludere en blanding av klassiske hits og moderne spor.
6. Timing: Tidspunktet for når enkelte sanger spilles kan forbedre eller forringe matopplevelsen. For eksempel er langsommere, mer beroligende musikk ideelt under middagen, mens musikk med høyere tempo kan være mer passende under en happy hour eller helgebrunsj.
7. Lisensering: Det er viktig å ha riktig lisens for å spille musikk, enten det er gjennom en strømmetjeneste eller kjøp av lisenser direkte fra musikkutgivere. Å ikke ha riktig lisensiering kan føre til juridiske problemer og bøter.
Publiseringsdato: