1. Konstrukcja z cegły lub kamienia: Większość piekarni w epoce wiktoriańskiej została zbudowana z cegieł lub kamieni.
2. Duże piece: wiktoriańskie piekarnie miały duże piece wykonane z żeliwa, cegły lub gliny. Piece te były w stanie wypiekać duże ilości chleba na raz.
3. Drewniane lady i półki: Wnętrza piekarni miały przeważnie drewniane lady i regały, na których wystawiano pieczywo.
4. Lampy gazowe: Przed pojawieniem się elektryczności wiktoriańskie piekarnie były oświetlane lampami gazowymi.
5. Witryny: Piekarnie w epoce wiktoriańskiej były znane ze swoich gablot prezentujących wypieki.
6. Wozy dostawcze: wiktoriańskie piekarnie używały konnych wozów dostawczych do dystrybucji chleba i ciastek do pobliskich społeczności.
7. Mundury piekarzy: Piekarze w czasach wiktoriańskich nosili długie białe fartuchy, kapelusze i fartuchy, aby zachować czystość podczas pracy.
8. Przechowywanie mąki i drożdży: Przechowywanie mąki i drożdży było ważną cechą wiktoriańskich piekarni, zwykle zlokalizowanych w wydzielonej części piekarni.
9. Personel obsługujący: Piekarnie często zatrudniały personel obsługujący klientów, przyjmujący zamówienia i obsługujący płatności.
10. Zakwasy: Zakwasy były powszechnie stosowane w wiktoriańskich piekarniach do zakwaszania chleba.
Data publikacji: