Sadzenie towarzyszące oznacza wspólną uprawę różnych roślin w sposób przynoszący im obopólne korzyści. Początki tej metody sięgają czasów starożytnych, kiedy różne kultury i regiony opracowały swoje unikalne techniki sadzenia. Te tradycyjne i znaczące kulturowo praktyki sadzenia roślin towarzyszących nie tylko poprawiają kształtowanie krajobrazu ogrodu, ale także promują różnorodność biologiczną i zrównoważone ogrodnictwo. Przyjrzyjmy się niektórym z tych praktyk z różnych regionów i kultur:
1. Trzy siostry – rdzenni Amerykanie
Metoda „trzech sióstr” rdzennych Amerykanów polega na wspólnym sadzeniu kukurydzy, fasoli i dyni. Kukurydza zapewnia fasolom strukturę do wspinania się, a fasola wzbogaca glebę w azot, co jest korzystne dla kukurydzy i dyni. Szerokie liście dyni zapewniają cień, ograniczając rozwój chwastów i parowanie wilgoci.
2. Chiny - Aztek
Aztekowie opracowali metodę „Chinampas”, polegającą na tworzeniu podwyższonych grządek w płytkich wodach jeziora Xochimilco. Kukurydzę, fasolę i dynię zasadzono razem, zgodnie z techniką Trzech Sióstr. Bogate w składniki odżywcze osady jeziora zasilały rośliny, a otaczająca woda służyła jako źródło nawadniania i zwalczania szkodników.
3. Gildie – Średniowieczna Europa
W średniowiecznej Europie gildie stosowały techniki sadzenia roślin towarzyszących, aby zmaksymalizować przestrzeń ogrodu i zwiększyć produktywność upraw. Jedną z powszechnych praktyk była „Gildia Trzech Sióstr”. Oprócz kukurydzy, fasoli i dyni gildie wykorzystywały dodatkowe rośliny, takie jak słoneczniki, ogórecznik i zioła. Słoneczniki przyciągały pożyteczne owady, ogórecznik odstraszał szkodniki, a zioła zapewniały korzyści kulinarne i lecznicze.
4. Polikultury – Azja
W Azji, zwłaszcza w Chinach i Japonii, dominowały polikultury. Obejmowały one wzajemne sadzenie różnych gatunków w pobliżu, aby zwiększyć odporność na szkodniki i zachęcić do naturalnego zapylania. Na przykład metoda „trzech sióstr” polegająca na współuprawnieniu kukurydzy, fasoli i dyni została zaadaptowana w azjatyckich polikulturach w celu uwzględnienia razem innych warzyw i ziół.
5. Ogrody Waflowe Zuni – rdzenni Amerykanie Zuni
Rdzenni Amerykanie Zuni stworzyli „Ogrody Waflowe” w suchych krajobrazach. Zbudowali małe zagłębienia w glebie i wypełnili je materiałami organicznymi. Te przypominające wafle struktury zatrzymywały wodę, tworząc mikroklimat dla wzrostu roślin. Roślinami towarzyszącymi powszechnie spotykanymi w tych ogrodach były kukurydza, fasola i dynia.
6. Ogrody dziurki od klucza – Afryka
Ogrody typu dziurka od klucza powstały w Afryce jako rozwiązanie problemu ograniczonego dostępu do wody i słabej żyzności gleby. Zbudowano okrągłe ogrody z centralnym koszem na kompost, który był okresowo podlewany i wypełniany materią organiczną. Otaczające rośliny, w tym różne warzywa i zioła, korzystały z bogatego w składniki odżywcze kompostu i cienia zapewnianego przez centralny kosz.
7. Rdzenne australijskie ogrody Mound – Australia
Rdzenni Australijczycy stworzyli ogrody kopcowe znane jako „Mulga Mounds” lub „Coolamon Gardens”. Kopce te chroniły rośliny przed intensywnym upałem i służyły do zatrzymywania wody w suchych regionach. Na tych wzniesionych kopcach uprawiano razem różne rośliny jadalne i gatunki krzewiastych, promując bezpieczeństwo żywnościowe i różnorodność biologiczną.
8. Tarasy Rolne Inków – Imperium Inków
Cywilizacja Inków rozwinęła strome tarasy rolnicze zwane „Andenami”. Tarasy te, zbudowane na pochyłym terenie, zapobiegały erozji gleby i umożliwiały uprawę różnych odmian roślin. Kukurydzę, ziemniaki, fasolę i szereg innych roślin uprawiano według skoordynowanych wzorców, przyczyniając się do zrównoważonych praktyk rolniczych.
9. Towarzysze dzikich roślin – tradycyjne kultury europejskie
Tradycyjne kultury europejskie wykorzystywały dzikie rośliny towarzyszące do ulepszania ekosystemów ogrodowych. Na przykład mniszek lekarski mógł rosnąć wśród innych roślin dzięki głębokim korzeniom palowym, które pomagają rozbijać ubitą glebę i wchłaniać minerały. W pobliżu drzew owocowych sadzono nasturcje, aby odstraszyć mszyce, a nagietki stosowano jako środki odstraszające owady.
10. Ogrody rdzennych Maorysów – Nowa Zelandia
Rdzenne ogrody Maorysów, znane jako „Māra kai”, wykorzystywały techniki sadzenia towarzyszącego, aby zmaksymalizować plony. Kukurydzę, fasolę i dynię często sadzono razem wraz z roślinami uzupełniającymi, takimi jak ziemniaki, tykwa i warzywa. Ogrody te zostały zaprojektowane, aby pielęgnować połączenia z ziemiami przodków i wspierać ochronę kultury.
Podsumowując
Od Trzech Sióstr rdzennych Amerykanów po Chinampas Azteków i średniowieczne gildie europejskie – praktyki sadzenia roślin towarzyszących mają głębokie znaczenie kulturowe i zapewniają liczne korzyści. Praktyki te nie tylko poprawiają kształtowanie krajobrazu ogrodu poprzez tworzenie atrakcyjnych wizualnie aranżacji, ale także zachęcają do różnorodności biologicznej, zwalczania szkodników, wzbogacania gleby i zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Odkrywanie i wdrażanie tradycyjnych i znaczących kulturowo technik sadzenia roślin towarzyszących z różnych regionów i kultur może mieć pozytywny wpływ zarówno na nasze ogrody, jak i na środowisko.
Data publikacji: