O cultivo de ervas dentro de casa tem se tornado cada vez mais popular devido à sua acessibilidade e comodidade que oferecem. Ter ervas frescas ao seu alcance pode adicionar sabor aos seus pratos e proporcionar vários benefícios à saúde. Neste artigo, exploraremos algumas ervas comuns que podem ser facilmente cultivadas em um jardim interno de ervas.
1. Manjericão
O manjericão é uma das ervas mais cultivadas e é perfeito para jardinagem interna. Requer bastante luz solar, portanto, colocar seu manjericão perto de uma janela voltada para o sul é o ideal. Com rega regular, você pode colher folhas frescas de manjericão para seu pesto ou salada Caprese.
2. Salsa
A salsa é outra erva versátil que pode prosperar dentro de casa. Prefere luz solar moderada e solo úmido. Você pode cortar as folhas quando necessário para enfeitar ou adicionar sabor a vários pratos.
3. Cebolinha
Cebolinhas são fáceis de cultivar dentro de casa e não requerem muito espaço. Eles precisam de luz solar parcial e solo bem drenado. Cortar as folhas de cebolinha pode adicionar um sabor suave de cebola às suas sopas e molhos.
4. Hortelã
A hortelã é uma erva perfumada que cresce vigorosamente dentro de casa. É melhor cultivar hortelã em um vaso separado, pois ela tende a tomar conta do jardim. A hortelã precisa de luz solar parcial ou total e rega regular. Você pode usar folhas de hortelã fresca para fazer chás refrescantes ou dar sabor a sobremesas.
5. Tomilho
O tomilho é uma erva versátil que pode ser cultivada facilmente em ambientes fechados. Requer luz solar direta por algumas horas por dia e solo bem drenado. As folhas de tomilho podem ser utilizadas em diversos pratos culinários, incluindo vegetais assados e carnes grelhadas.
6. Alecrim
O alecrim é uma erva lenhosa que pode adicionar um aroma delicioso ao seu jardim de ervas interno. Requer luz solar direta por pelo menos seis horas por dia. Você pode usar raminhos de alecrim fresco em marinadas, batatas assadas ou pão caseiro.
7. Orégano
O orégano é uma erva popular usada na culinária italiana e mediterrânea. Ela prospera em solos bem drenados e requer luz solar moderada a total. Você pode colher folhas de orégano e usá-las em molhos para massas, coberturas de pizza ou vinagretes.
8. Coentro
O coentro, também conhecido como coentro, é uma erva saborosa usada em diversas cozinhas. Prefere luz solar moderada a plena e solo bem drenado. As folhas de coentro podem ser adicionadas a molhos, saladas ou usadas como guarnição para caril e sopas.
9. Endro
O endro é uma erva com folhas penugentas e um sabor distinto. Ela cresce bem em ambientes fechados com luz solar moderada e solo bem drenado. Você pode colher folhas de endro e utilizá-las em picles, pratos de frutos do mar ou como complemento de vegetais assados.
10. Sábio
Sage é uma erva com sabor levemente terroso e mentolado. Requer luz solar direta por algumas horas por dia e solo bem drenado. As folhas de sálvia podem ser usadas em recheios, molhos ou infundidas em óleos para dar sabor.
Estes são apenas alguns exemplos de ervas comuns que podem ser facilmente cultivadas em um jardim interno de ervas. Cultivar suas próprias ervas dentro de casa pode ser uma experiência gratificante e agradável, fornecendo ingredientes frescos para suas criações culinárias.
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