Nas casas coloniais georgianas, vários tipos de funcionários domésticos eram geralmente empregados para administrar as famílias dos ricos e influentes. Esses funcionários eram responsáveis por manter a casa, servir seus habitantes e cuidar de suas necessidades. Alguns dos funcionários domésticos comuns nas casas coloniais georgianas incluíam:
1. Governanta: A governanta era responsável pela administração geral da casa, incluindo organizar e supervisionar outros membros da equipe, gerenciar orçamentos e garantir o bom funcionamento da casa.
2. Cozinheiro: O cozinheiro era responsável pelo planejamento das refeições, compras de supermercado e preparo das refeições para a família. Em famílias maiores, pode ter havido vários cozinheiros ou cozinheiros assistentes para lidar com a carga de trabalho.
3. Empregadas domésticas: Existiam diferentes tipos de empregadas domésticas, como camareiras ou empregadas domésticas, que eram responsáveis por tarefas domésticas gerais, incluindo limpeza, arrumação de camas, lavagem de roupas e organização dos espaços de convivência.
4. Mordomo: O mordomo era responsável pela sala de jantar e copa. Suas responsabilidades incluíam servir refeições, administrar a adega, arrumar a louça e supervisionar outros empregados do sexo masculino.
5. Lacaios: Os lacaios geralmente eram servos do sexo masculino que se vestiam com libré elaborada e desempenhavam várias funções, como porteiros, recados, entrega de mensagens e assistência em reuniões formais.
6. Enfermeira: Em casas com crianças pequenas ou bebês, uma babá ou babá seria contratada para cuidar das necessidades das crianças, incluindo alimentação, banho, vestir e supervisionar seu bem-estar geral.
7. Jardineiro: As famílias ricas geralmente tinham um jardineiro empregado responsável pela manutenção dos jardins, paisagismo e cultivo de vegetais ou frutas para a família. O jardineiro também pode cuidar de qualquer gado presente.
8. Cocheiro: Em casas com carruagens, um cocheiro seria contratado para cuidar dos cavalos, dirigir a carruagem e fazer a manutenção do equipamento.
9. copeiras: copeiras eram responsáveis por lavar pratos, panelas e frigideiras, além de realizar outras tarefas de limpeza na cozinha.
10. Lavanderias: Em casas maiores, lavadeiras dedicadas lavavam e passavam roupas e lençóis.
Estes são apenas alguns exemplos de funcionários domésticos comumente empregados em casas coloniais georgianas. A composição exata da equipe variava de acordo com o tamanho e a riqueza da família.
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