Plantarea însoțitoare se referă la practica de a cultiva diferite plante împreună într-un mod care să le avantajeze reciproc. Această metodă poate fi urmărită încă din cele mai vechi timpuri, când diferite culturi și regiuni și-au conceput tehnicile unice de plantare. Aceste practici de plantare tradiționale și semnificative din punct de vedere cultural nu numai că îmbunătățesc amenajarea grădinii, ci și promovează biodiversitatea și grădinăritul durabil. Să explorăm câteva dintre aceste practici din diferite regiuni și culturi:
1. Trei surori - nativ american
Metoda „Trei surori” nativilor americani implică plantarea de porumb, fasole și dovleac împreună. Porumbul oferă o structură pentru ca boabele să urce, în timp ce fasolea îmbogățește solul cu azot, beneficiind porumbul și dovleceii. Frunzele late de dovleac oferă umbră, reducând creșterea buruienilor și evaporarea umidității.
2. China – aztec
Aztecii au dezvoltat metoda „Chinampas”, creând paturi de grădină înălțate în apele puțin adânci ale lacului Xochimilco. Porumb, fasole și dovlecei au fost plantate împreună, oglindind tehnica Three Sisters. Sedimentele bogate în nutrienți ale lacului au hrănit plantele, iar apa din jur a acționat ca o sursă de irigare și de combatere a dăunătorilor.
3. Bresle - Europa medievală
În Europa medievală, breslele foloseau tehnici de plantare însoțitoare pentru a maximiza spațiul în grădină și a crește productivitatea culturilor. O practică obișnuită a fost „Three Sisters Guild”. Pe lângă porumb, fasole și dovlecei, breslele au încorporat plante suplimentare, cum ar fi floarea-soarelui, burraj și ierburi. Floarea-soarelui a atras insectele benefice, borage a respins dăunătorii, iar ierburile au oferit beneficii culinare și medicinale.
4. Policulturi - Asia
În Asia, în special în China și Japonia, policulturile au fost predominante. Acestea au implicat interplantarea diferitelor specii în apropiere pentru a spori rezistența dăunătorilor și a încuraja polenizarea naturală. De exemplu, metoda „Trei surori” de recoltare intercalată a porumbului, fasolei și dovleacului a fost adaptată în policulturile asiatice pentru a include împreună alte legume și ierburi.
5. Zuni Waffle Gardens - Nativii americani Zuni
Nativii americani Zuni au creat „Waffle Gardens” în peisaje aride. Au construit mici depresiuni în sol și le-au umplut cu materiale organice. Aceste structuri asemănătoare vafelor au prins și reținut apa, creând microclimate pentru creșterea culturilor. Plantele însoțitoare întâlnite în mod obișnuit în aceste grădini au fost porumbul, fasolea și dovlecii.
6. Keyhole Gardens - Africa
Grădinile cu găuri de cheie au fost dezvoltate în Africa ca o soluție pentru accesul limitat la apă și fertilitatea slabă a solului. Grădinile circulare au fost construite cu un coș central de compost, care a fost udat periodic și umplut cu materie organică. Plantele din jur, inclusiv diverse legume și ierburi, au beneficiat de compostul bogat în nutrienți și umbra oferite de coșul central.
7. Grădinile indigene australiane Mound – Australia
Australienii indigeni au creat grădini de movile cunoscute sub numele de „Movile Mulga” sau „Grădinile Coolamon”. Aceste movile protejau plantele de căldura intensă și serveau la reținerea apei în regiunile aride. Pe aceste movile înălțate au fost cultivate împreună diverse plante comestibile și specii de bush tucker, promovând securitatea alimentară și biodiversitatea.
8. Terasele Agricole Inca - Imperiul Inca
Civilizația incasă a dezvoltat terase agricole abrupte cunoscute sub numele de „Andenes”. Aceste terase, construite pe peisaje în pantă, au prevenit eroziunea solului și au permis cultivarea diferitelor soiuri de culturi. Porumbul, cartofii, fasolea și o serie de alte plante au fost cultivate în modele coordonate, contribuind la practicile agricole durabile.
9. Însoțitori de plante sălbatice - Culturi tradiționale europene
Culturile tradiționale europene au folosit plante sălbatice însoțitoare pentru a îmbunătăți ecosistemele grădinii. De exemplu, păpădiile au fost lăsate să crească printre alte plante datorită rădăcinilor lor pivotante adânci, care ajută la spargerea solului compactat și la absorbția mineralelor. Nasturtiums au fost plantate langa pomi fructiferi pentru a respinge afidele, iar galbenelele au fost folosite ca insectifuge.
10. Grădinile Māori indigene - Noua Zeelandă
Grădinile indigene maori, cunoscute sub numele de „Māra kai”, au încorporat tehnici de plantare însoțitoare pentru a maximiza recoltele. Porumbul, fasolea și dovleceii au fost adesea plantate împreună, împreună cu plante complementare precum cartofii, tărtăcuțele și verdețurile. Aceste grădini au fost concepute pentru a întreține conexiunile cu pământurile ancestrale și pentru a promova conservarea culturală.
În concluzie
De la cele trei surori ale nativilor americani la Chinampas ale aztecilor și breslele europene medievale, practicile de plantare însoțitoare au o semnificație culturală profundă și oferă numeroase beneficii. Aceste practici nu numai că îmbunătățesc amenajarea grădinii prin crearea de aranjamente atractive din punct de vedere vizual, dar încurajează și biodiversitatea, controlul dăunătorilor, îmbogățirea solului și practicile de grădinărit durabil. Explorarea și adoptarea tehnicilor de plantare tradiționale și semnificative din punct de vedere cultural din diferite regiuni și culturi poate avea un impact pozitiv atât asupra grădinilor noastre, cât și asupra mediului.
Data publicării: