Grădinăritul în zonele umbrite poate fi o provocare, dar asta nu înseamnă că nu poți avea o grădină înfloritoare, cu o mulțime de ierburi și legume. Există mai multe plante iubitoare de umbră care pot fi cultivate în grădinile de acasă, oferindu-vă produse proaspete și gustoase. În acest articol, vom explora câteva ierburi și legume iubitoare de umbră, care sunt compatibile cu elementele de bază ale grădinăritului la umbră.
Bazele grădinăritului la umbră
Înainte de a ne scufunda în anumite plante iubitoare de umbră, este esențial să înțelegem câteva elemente fundamentale ale grădinăritului la umbră. Grădinăritul la umbră se referă la cultivarea plantelor în zone care primesc minim lumina directă a soarelui. Cele mai multe plante iubitoare de umbră se dezvoltă în câteva ore de lumină solară pete sau indirectă sau în locuri care primesc lumină filtrată pe tot parcursul zilei.
- Evaluează umbra grădinii tale: Stabilește câtă umbră primește grădina ta pe parcursul zilei. Acest lucru vă va ajuta să alegeți plantele potrivite pentru condițiile dumneavoastră specifice.
- Cerințe de sol: Asigurați-vă că solul dumneavoastră este bine drenat și bogat în materie organică. Modificarea solului cu compost poate îmbunătăți fertilitatea și structura acestuia.
- Nevoi de udare: grădinile umbrite necesită de obicei mai puțină apă decât cele aflate în plin soare. Cu toate acestea, urmăriți nivelul de umiditate și udați-vă plantele ori de câte ori partea de sus sau doi centimetri de sol se simte uscată.
- Înțelegeți cerințele plantelor: diferitele plante au o toleranță diferită la umbră. Unii pot prospera la umbră parțială, dar se luptă la umbră adâncă. Luați notă de cerințele specifice de lumină ale fiecărei plante.
Ierburi iubitoare de umbră
Ierburile nu numai că adaugă savoare mâncărurilor noastre, dar au și proprietăți medicinale și sunt adesea ușor de cultivat. Iată câteva ierburi iubitoare de umbră care pot fi cultivate cu succes într-o grădină de acasă:
- Menta: Menta este o planta versatila care poate tolera umbra. Frunzele sale parfumate pot fi folosite în băuturi, salate sau deserturi.
- Pătrunjelul: Pătrunjelul este o plantă bienală care se dezvoltă la umbră parțială. Poate fi recoltat pentru frunzele sale, care sunt un adaos excelent la supe și sosuri.
- Arpagicul: Arpagicul preferă umbra parțială, ceea ce îl face o alegere potrivită pentru o grădină umbrită. Aroma lor blândă de ceapă îmbunătățește diverse feluri de mâncare.
- Melisă: Melisa este o plantă iubitoare de umbră, cu un parfum încântător de lămâie. Poate fi folosit în ceaiuri, salate și chiar și în uleiuri infuzate de casă.
- Cilantro: Coriandrul poate tolera umbra parțială și este adesea folosit în bucătăria mexicană și asiatică. Atât frunzele, cât și semințele sale sunt folosite în scopuri culinare.
Legume iubitoare de umbră
În timp ce majoritatea legumelor se dezvoltă în plin soare, există unele care pot crește și produc bine în zonele umbrite. Iată câteva legume iubitoare de umbră care pot fi cultivate în grădinile de acasă:
- Spanacul: Spanacul este o legumă de sezon rece care tolerează umbra parțială. Frunzele sale fragede pot fi folosite în salate sau sotate ca garnitură hrănitoare.
- Kale: Kale este o legumă rezistentă, care poate tolera umbra. Este plin de vitamine și poate fi adăugat în salate, smoothie-uri sau mâncăruri gătite.
- Ridichi: Ridichile pot crește la umbră parțială, dar pot dura mai mult până se maturizează. Ele adaugă o aromă crocantă și piperată la salate și sandvișuri.
- Salată verde: Anumite soiuri de salată verde, cum ar fi salata verde, pot prospera în zone cu lumină solară limitată. Recoltați frunze tinere pentru salate proaspete și vibrante.
- Sfecla: Sfecla poate tolera umbra parțială, mai ales în climatele mai calde. Rădăcinile și frunzele lor sunt comestibile, oferind versatilitate în bucătărie.
Concluzie
Grădinăritul în zonele umbrite nu înseamnă că trebuie să ratezi creșterea propriilor plante și legume. Înțelegând elementele de bază ale grădinăritului la umbră și alegând plante iubitoare de umbră, poți crea o grădină înfloritoare chiar și în cele mai umbrite colțuri ale curții tale. Unele ierburi iubitoare de umbră, cum ar fi menta, pătrunjelul, arpagicul, balsamul de lămâie și coriandru pot adăuga aromă și prospețime mâncărurilor tale. În mod similar, legumele iubitoare de umbră, cum ar fi spanacul, varza kale, ridichile, salata verde și sfecla verde vă pot oferi produse hrănitoare și delicioase. Așadar, murdărește-ți mâinile și începe să crești o grădină la umbră care să-ți impresioneze atât papilele gustative, cât și degetul mare!
Data publicării: