Профессиональным поварам и студентам-кулинарам необходим ряд небольших кухонных приборов, чтобы улучшить качество приготовления пищи и повысить эффективность работы на кухне. Эти приборы специально разработаны для удовлетворения потребностей коммерческой кухни или кулинарного учебного заведения. Вот некоторые необходимые небольшие кухонные приборы, которые подойдут профессиональным поварам и студентам-кулинарам:
1. Стационарный миксер
Стационарный миксер — это универсальный прибор, который может выполнять различные задачи, такие как смешивание, взбивание и замешивание. Он поставляется с несколькими насадками, такими как крюк для теста, венчик и лопатка, что позволяет поварам легко готовить тесто, взбивать сливки или замешивать жидкое тесто. Мощность и стабильность стационарного миксера делают его незаменимым помощником для любого профессионального повара или студента-кулинара.
2. Блендер
Мощный блендер — незаменимый инструмент для поваров и студентов-кулинаров. Его можно использовать для приготовления супов, соусов, смузи и пюре. Ищите блендер с мощным двигателем и регулируемой скоростью, чтобы обеспечить плавные и стабильные результаты. Некоторые блендеры также поставляются с предустановленными программами для конкретных задач, что делает их еще более удобными в использовании.
3. Кухонный комбайн
Кухонный комбайн — это многофункциональный прибор, который может выполнять такие задачи, как измельчение, нарезка ломтиками, шинковка и приготовление пюре. Он экономит время и усилия на кухне, быстро и эффективно справляясь с повторяющимися задачами. Повара и студенты-кулинары могут использовать кухонный комбайн для подготовки ингредиентов для рецептов, например для измельчения лука или шинковки сыра. Это ценное дополнение к любой профессиональной кухне.
4. Погружной блендер
Погружной блендер, также известный как ручной блендер, — компактный и удобный инструмент для поваров и студентов-кулинаров. Он особенно полезен для смешивания супов, соусов и пюре непосредственно в кастрюле или контейнере, что исключает необходимость перекачивания горячих жидкостей. Погружные блендеры просты в эксплуатации и чистке, что делает их идеальными для занятых кухонь.
5. Су-вид машина
Су-вид машина — это прецизионное устройство для приготовления пищи, которое позволяет поварам готовить еду при постоянной температуре на водяной бане. Это важно для студентов-кулинаров и профессиональных поваров, которые хотят добиться точных и стабильных результатов. Приготовление су-вид помогает сохранить натуральный вкус и текстуру ингредиентов, что делает его популярным методом на профессиональных кухнях.
6. Электрическая сковородка
Электрическая сковородка обеспечивает большую и равномерно нагреваемую поверхность для приготовления пищи, что позволяет поварам готовить несколько блюд одновременно. Он идеально подходит для приготовления блюд на завтрак, таких как блины, яйца и бекон. Студенты-кулинары также могут использовать его, чтобы попрактиковаться в технике приготовления на гриле и обжаривании. Для точного приготовления ищите сковороду с регулируемой температурой.
7. Рисоварка
Рисоварка — это практичный прибор для поваров и студентов-кулинаров, которые часто готовят рис или другие крупы. Это избавит вас от догадок и всегда гарантирует идеально приготовленный рис. Некоторые рисоварки также оснащены дополнительными функциями, такими как приготовление овощей на пару или приготовление тушеных блюд, что добавляет универсальности этому небольшому кухонному прибору.
8. Электрический чайник
Электрический чайник – это экономящий время прибор для быстрого кипячения воды. Его можно использовать для приготовления горячих напитков, супов быстрого приготовления или даже кипячения воды для приготовления пищи. Повара и студенты-кулинары могут извлечь выгоду из наличия на своей кухне быстрого и эффективного электрического чайника.
9. Панини Пресс
Пресс для панини — это универсальный прибор, с помощью которого можно приготовить вкусные сэндвичи на гриле, панини или даже овощи и мясо на гриле. Он обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет идеально поджаривать и плавить ингредиенты. Студенты-кулинары могут экспериментировать с различными начинками и видами хлеба, используя пресс для панини.
10. Вафельница
Вафельница — забавный и полезный прибор для поваров и студентов-кулинаров. Это позволяет с легкостью готовить хрустящие и пышные вафли. Помимо традиционных вафель, некоторые модели также оснащены сменными пластинами для приготовления сэндвичей на гриле или даже выпечки десертов, таких как пирожные. Это добавляет кухне креативности и расширяет ассортимент блюд, которые можно приготовить.
Это лишь некоторые примеры мелкой кухонной техники, подходящей для профессиональных поваров и студентов-кулинаров. Выбор техники может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений и конкретных кулинарных потребностей. Инвестиции в высококачественную и долговечную бытовую технику могут значительно улучшить качество готовки и повысить эффективность работы на кухне.
+Дата публикации: