Кулинарные травы не только придают нашим блюдам великолепный вкус, но также могут служить отличным дополнением к овощам в саду. Посадка-компаньон — это метод садоводства, при котором разные растения выращиваются вместе, чтобы стимулировать рост, отпугивать вредителей и улучшить общее состояние растений. В этой статье мы рассмотрим некоторые кулинарные травы, которые, как известно, являются отличными компаньонами к овощам.
Бэзил
Базилик — популярная кулинарная приправа, которая хорошо сочетается со многими овощами. Это отличный компаньон для томатов, поскольку он отпугивает таких вредителей, как тля, белокрылка и комары. Кроме того, базилик улучшает вкус и рост томатов. Базилик также дополняет фасоль, перец и спаржу в саду.
Петрушка
Петрушка – универсальная трава, известная своей высокой питательной ценностью. Он станет отличным компаньоном для многих овощей, включая помидоры, спаржу, морковь и кукурузу. Он привлекает полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые охотятся на тлю и других вредителей, помогая сохранить ваш огород здоровым.
Шнитт-лук
Шнитт-лук имеет мягкий луковый вкус и является отличным дополнением ко многим овощам, таким как морковь, помидоры, брокколи и капуста. Зеленый лук отпугивает тлю и отпугивает вредителей, что делает его ценным дополнением к любому огороду. Они также могут улучшить рост и вкус соседних растений.
Мятный
Мята — ароматная трава, которую лучше всего выращивать в контейнерах, чтобы она не заполонила сад. Его можно сажать рядом с помидорами, капустой и горохом, чтобы отпугнуть таких вредителей, как капустная моль и тля. Сильный запах мяты может маскировать запах соседних растений, что затрудняет их обнаружение вредителями.
Тимьян
Тимьян — выносливая трава, которая хорошо сочетается с различными овощами, включая помидоры, баклажаны и картофель. Это помогает отпугнуть капустных червей, томатных червей и других распространенных садовых вредителей. Тимьян также улучшает общее состояние здоровья и вкус соседних растений.
Розмари
Розмарин – ароматная трава, часто используемая в средиземноморской кухне. Его можно сажать рядом с фасолью, капустой, морковью и шалфеем, чтобы отпугнуть таких вредителей, как бобовые жуки и капустная моль. Розмарин также улучшает вкус близлежащих овощей и действует как естественное средство от сорняков.
Укроп
Укроп известен своими перистыми листьями и уникальным вкусом. Он привлекает полезных насекомых, таких как ос и других хищных насекомых, питающихся садовыми вредителями. Укроп — отличный компаньон для огурцов, салата и другой листовой зелени. Он может отпугивать таких вредителей, как тля, паутинный клещ и капустный петельщик.
Орегано
Орегано — это острая трава, которую можно сажать рядом с помидорами, перцем и огурцами, чтобы отпугнуть таких вредителей, как тля, паутинный клещ и огуречные жуки. Это также улучшает вкус соседних растений и ускоряет их рост.
Мудрец
Шалфей — ароматная трава, которая хорошо сочетается с различными овощами. Его можно сажать рядом с капустой, морковью и помидорами, чтобы отпугнуть таких вредителей, как капустная моль, морковная муха и паутинный клещ. Шалфей также улучшает вкус близлежащих овощей и действует как естественное средство от комаров.
Лепестки роз
Лепестки роз обычно не рассматриваются как кулинарные травы, но их можно использовать в качестве съедобного украшения в салатах и десертах. Они также служат отличным дополнением к моркови, луку и картофелю. Розы привлекают полезных насекомых и станут красивым и ароматным дополнением вашего огорода.
В заключение,
Совместная посадка кулинарных трав с овощами может принести разнообразную пользу вашему саду. Эти травы не только улучшают вкус и рост соседних растений, но также отпугивают вредителей и привлекают полезных насекомых, создавая более сбалансированную и гармоничную экосистему сада. Подумайте о том, чтобы добавить в свой огород базилик, петрушку, зеленый лук, мяту, тимьян, розмарин, укроп, орегано, шалфей и даже лепестки роз, чтобы насладиться многими преимуществами сопутствующих посадок.
Дата публикации: