В мире кулинарного использования трав наличие свежих трав в вашем распоряжении имеет важное значение для придания вашим блюдам вкуса и аромата. Сады с травами — популярный выбор для выращивания трав, и есть два основных способа создать свой сад с травами — выращивание трав из семян или покупка саженцев. В этой статье рассматриваются лучшие практики для каждого метода и помогут вам решить, какой вариант подходит вам лучше всего.
Выращивание трав из семян
Выращивание трав из семян предлагает более доступный и разнообразный выбор сортов трав. Вот несколько рекомендаций, которые следует учитывать при создании сада с травами из семян:
- Выбирайте качественные семена: ищите свежие, органические семена, не содержащие ГМО, от надежных поставщиков. Семена более высокого качества, как правило, имеют лучшую всхожесть, что обеспечивает более высокие шансы на успех.
- Начинайте выращивать в помещении. Большинство семян трав лучше выращивать в помещении, особенно в более прохладном климате. Используйте лотки для семян или горшки, наполненные хорошо дренируемой стартовой смесью для семян. Сажайте семена на рекомендуемую глубину и храните их в теплом месте с достаточным количеством солнечного или искусственного света.
- Обеспечьте достаточную влажность: поддерживайте почву постоянно влажной, но избегайте чрезмерного полива, так как это может привести к грибковым заболеваниям. Используйте пульверизатор или щадящий полив, чтобы не потревожить нежные молодые саженцы.
- Пересадка: Как только у саженцев вырастет несколько комплектов листьев и минует опасность заморозков, пересадите их в горшки большего размера или прямо в свой сад с травами. Постепенно акклиматизируйте их к уличным условиям, чтобы уменьшить шок от трансплантации.
- Соблюдайте надлежащий уход: регулярно поливайте рассаду, но помните о чрезмерном поливе. Обеспечьте достаточное количество солнечного света, естественного или искусственного, и вносите удобрения по мере необходимости в соответствии с потребностями конкретной травы.
Покупка саженцев
Если вы предпочитаете более быстрый старт или у вас нет времени и терпения для выращивания трав из семян, покупка саженцев — приемлемый вариант. При покупке саженцев трав обратите внимание на следующие рекомендации:
- Выбирайте авторитетные питомники или фермерские рынки: ищите надежные источники, которые обеспечивают здоровые и ухоженные саженцы. Поговорите с местными садовниками или просмотрите онлайн-обзоры, чтобы найти надежных продавцов.
- Осмотр саженцев: Перед покупкой внимательно осмотрите саженцы. Они должны иметь крепкие стебли, здоровые листья без пожелтения и пятен, без признаков вредителей и болезней.
- Купите подходящие сорта: выберите саженцы, подходящие для вашего климата, условий выращивания и предполагаемого кулинарного использования. Разные травы предъявляют разные требования, поэтому выбирайте соответственно.
- Пересаживайте с осторожностью: принося саженцы домой, защищайте их от экстремальных температур и резких ветров. Пересадите их в хорошо подготовленную почву в своем саду с травами, сводя к минимуму повреждение корней.
- Соблюдайте надлежащий уход: регулярно поливайте саженцы и обеспечивайте им достаточное освещение солнечным светом. Помните об их особых потребностях в отношении частоты полива и любых дополнительных требованиях по уходу.
Выбор лучшего метода
Решение о выращивании трав из семян или покупке саженцев в конечном итоге зависит от ваших предпочтений, наличия времени и желаемых сортов трав. Вот несколько факторов, которые следует учитывать при выборе:
- Стоимость: Выращивание трав из семян, как правило, более рентабельно, особенно если вы планируете иметь большой сад с травами или хотите иметь более широкий ассортимент сортов трав.
- Время: Выращивание трав из семян требует больше времени и терпения, так как нужно дождаться прорастания и дать возможность рассаде вырасти. Покупка саженцев обеспечит более быстрый старт и позволит вам раньше насладиться свежей зеленью.
- Доступность. Хотя популярные травы, такие как базилик, петрушка и мята, легко доступны в виде рассады, выращивание трав из семян расширяет ваш выбор, включая уникальные и менее распространенные сорта.
- Удовлетворение и обучение. Выращивание трав из семян дает чувство удовлетворения и позволяет вам наблюдать весь процесс роста, от крошечного семени до цветущего растения. Он также предоставляет ценный опыт обучения как начинающим, так и опытным садоводам.
Заключение
Как выращивание трав из семян, так и приобретение саженцев имеют свои преимущества. Учитывайте свой бюджет, время и желаемые сорта трав, чтобы принять обоснованное решение. Независимо от того, решите ли вы начать с семян или купить саженцы, наличие сада с травами обеспечит вам постоянный запас свежих трав для ваших кулинарных изысков.
Дата публикации: