Компостирование является фундаментальной практикой в системах пермакультуры, поскольку оно обеспечивает возможность переработки органических отходов и улучшения здоровья почвы. Когда дело доходит до компостирования, обычно используются два основных метода: горячее компостирование и холодное компостирование. Понимание различий между этими методами и их пригодности для систем пермакультуры имеет важное значение для успешного улучшения почвы и практики компостирования.
Горячее компостирование
Горячее компостирование — это процесс создания компостных куч, при котором температура внутри достигает высокого уровня, обычно между 130–160°F (55–71°C). Этот метод основан на быстром разложении, которому способствуют термофильные микроорганизмы, которые процветают при высоких температурах. Эти микробы быстро расщепляют органические вещества, что приводит к более быстрому производству компоста.
Горячее компостирование требует сбалансированного соотношения материалов, богатых азотом, также известных как зеленые материалы (например, скошенная трава, кухонные отходы), и материалов, богатых углеродом, также известных как коричневые материалы (например, сушеные листья, солома). Кроме того, кучу необходимо хорошо поливать и регулярно переворачивать, чтобы обеспечить доступ кислорода и поддерживать оптимальный уровень влажности.
Высокие температуры, достигаемые при горячем компостировании, имеют ряд преимуществ. Во-первых, они убивают семена сорняков и болезнетворные микроорганизмы, снижая риск заноса нежелательных растений или болезней в сад. Во-вторых, горячее компостирование ускоряет разложение органических веществ, в результате чего компост может быть готов в течение нескольких недель или нескольких месяцев. Такая эффективность позволяет обеспечить непрерывную поставку богатого питательными веществами компоста для систем пермакультуры.
Подходящие приложения
Горячее компостирование особенно подходит для систем пермакультуры, которым требуется значительное количество компоста в течение определенного периода времени. Например, если существует неотложная необходимость улучшить почву перед посадкой, горячее компостирование может быстро обеспечить необходимый компост. Это также полезно при работе с материалами, зараженными сорняками, или предрасположенными к болезням органическими отходами, которые не следует повторно вносить в экосистему сада.
Кроме того, горячее компостирование идеально подходит для пермакультуристов, располагающих достаточным пространством и оптимальными условиями для поддержания высокой температуры и уровня влажности, необходимых для быстрого разложения. Тем, кто живет в более холодном климате или имеет ограниченное пространство, может быть сложно поддерживать необходимые условия для горячего компостирования.
Холодное компостирование
Холодное компостирование, напротив, означает более медленное разложение органических веществ без преднамеренного нагревания кучи. В этом методе используются мезофильные микроорганизмы, которые процветают при более низких температурах, в диапазоне 60–80°F (15–27°C). Процесс разложения занимает больше времени, обычно от нескольких месяцев до года, поскольку микробы действуют медленнее.
Холодное компостирование требует меньше усилий по сравнению с горячим компостированием. Компостная куча состоит из слоев зеленого и коричневого материалов, обеспечивая правильный баланс. Очень важно следить за уровнем влажности, сохраняя кучу влажной, но не перенасыщенной. Однако регулярное переворачивание не является необходимым.
Хотя процесс разложения при холодном компостировании происходит медленнее, со временем все же получается компост, богатый питательными веществами. Кроме того, холодное компостирование сохраняет большую часть физической структуры исходного органического вещества, сохраняя ее нетронутой в конечном продукте компоста. Это может быть полезно для улучшения структуры почвы и удержания влаги.
Подходящие приложения
Холодное компостирование подходит для систем пермакультуры, где нет непосредственной необходимости в большом количестве компоста. Он идеально подходит для людей, которые отдают предпочтение подходу, не требующему особого ухода, и у которых нет времени или ресурсов для управления более быстрым процессом разложения при горячем компостировании.
Этот метод также хорошо подходит для пермакультуристов, проживающих в более холодном климате, где поддержание высоких температур для горячего компостирования может быть затруднительным. Холодное компостирование позволяет более постепенно разлагать органические вещества даже при более низких температурах.
Выбор правильного метода
При выборе между горячим и холодным компостированием в системах пермакультуры следует учитывать различные факторы. Наличие времени, пространства и ресурсов, а также конкретные цели и требования проекта пермакультуры играют важную роль в определении наиболее подходящего метода.
- Горячее компостирование выгодно, если:
- Требуется большое количество компоста в короткие сроки.
- Материалы содержат семена сорняков или болезнетворные микроорганизмы, которые необходимо устранить.
- Можно поддерживать оптимальные условия, включая высокие температуры и регулярное переворачивание сваи.
- Холодное компостирование выгодно, если:
- Требуются низкие эксплуатационные расходы.
- Нет непосредственной необходимости в большом количестве компоста.
- Присутствуют более низкие температуры, особенно в более холодном климате.
В конечном счете, как горячее, так и холодное компостирование имеют свои преимущества и могут использоваться в различных сценариях в системах пермакультуры. Независимо от того, выбран ли один метод вместо другого или используется комбинация обоих, основная цель остается той же – использовать способность природы перерабатывать органические отходы и устойчиво улучшать здоровье почвы.
Дата публикации: