Цель пермакультуры — создать устойчивые и самодостаточные экосистемы, работающие в гармонии с природой. Один из способов добиться этого – высаживать в огородах съедобные многолетние растения. Многолетние растения — это растения, которые живут более двух лет и могут год за годом обеспечивать постоянный источник пищи. Интегрируя эти растения в систему пермакультуры, мы можем улучшить биоразнообразие, уменьшить потребность в ежегодной посадке и повысить общую устойчивость.
1. Выбор подходящих многолетних растений
Прежде чем включать съедобные многолетние растения в пермакультурный огород, важно выбрать растения, подходящие для вашего конкретного климата, почвенных условий и планировки сада. Рассмотрите растения, которые являются местными или хорошо адаптированными к вашему региону, поскольку они потребуют меньше ухода и лучше подходят к местным условиям окружающей среды.
Выбирайте разнообразные многолетние растения, которые обладают рядом преимуществ, таких как фиксация азота, поддержка опыления, борьба с вредителями или улучшение почвы. Это разнообразие поможет создать сбалансированную и устойчивую экосистему. Некоторые популярные съедобные многолетние растения включают фруктовые деревья (например, яблони, слива или вишня), ягодные кустарники (например, малина или ежевика) и травянистые многолетние растения (например, спаржа или ревень).
2. Проектирование систем посадки-компаньонов
Посадка-компаньон — это стратегия, при которой разные растения сажают вместе для взаимной выгоды. При включении съедобных многолетних растений в пермакультурный огород учитывайте их совместимость с другими растениями и разработайте систему сопутствующих посадок, которая максимизирует их положительное взаимодействие.
Например, вы можете посадить многолетние растения, фиксирующие азот, например бобовые, рядом с овощами, требовательными к азоту, чтобы естественным образом обогатить почву. Альтернативно, некоторые многолетние травы с сильным ароматом могут отпугивать вредителей и насекомых, защищая близлежащие овощи. Стратегически размещая растения и учитывая их взаимодействие, вы можете создать устойчивую и продуктивную экосистему сада.
3. Создание гильдий
Гильдия — это группа растений, которые тщательно отбираются и сажаются вместе, чтобы поддерживать рост друг друга. В пермакультурных огородах вы можете создавать гильдии вокруг съедобных многолетних растений, чтобы повысить их продуктивность и общую устойчивость экосистемы.
При создании гильдий выбирайте растения-компаньоны, которые имеют совместимые особенности роста, дополняющую структуру корней и обеспечивают различные экологические преимущества. Например, посадка азотфиксирующих растений, таких как клевер или окопник, рядом с фруктовыми деревьями может помочь улучшить плодородие почвы и создать живую мульчу, которая удерживает влагу и подавляет сорняки.
4. Реализация сукцессионной посадки
Включение съедобных многолетних растений в пермакультурные огороды позволяет перейти к более долгосрочному и устойчивому подходу к садоводству. Интегрируя растения с разными циклами роста и временем сбора урожая, можно реализовать последовательную посадку, чтобы обеспечить непрерывное снабжение продовольствием в течение всего года.
Например, вы можете сочетать фруктовые деревья с многолетними овощами и однолетними культурами, эффективно используя пространство между ними и вокруг них. Поскольку фруктовым деревьям требуется несколько лет, чтобы созреть и дать значительный урожай, многолетние овощи и однолетние культуры могут служить временным источником пищи в течение этого времени.
5. Управление обслуживанием и уходом
Правильное содержание и уход имеют решающее значение для успеха внедрения съедобных многолетних растений в пермакультурные огороды. Регулярная обрезка, мульчирование и управление плодородием почвы являются важными практиками для обеспечения здорового роста растений и оптимизации урожайности.
Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников помогает сохранить их форму, способствует лучшему притоку воздуха и снижает риск заболеваний. Мульчирование органическими материалами, такими как древесная щепа или солома, помогает улучшить удержание влаги в почве, подавлять сорняки и добавлять органические вещества для плодородия почвы. Кроме того, внедрение компостирования и естественных методов борьбы с вредителями может способствовать созданию более здоровой и устойчивой среды в саду.
Заключение
Включение съедобных многолетних растений в пермакультурные огороды является ценной стратегией создания устойчивых и продуктивных продовольственных систем. Тщательно выбирая правильные растения, разрабатывая системы сопутствующих посадок, создавая гильдии, осуществляя сукцессионную посадку и управляя уходом, мы можем повысить биоразнообразие, уменьшить потребность в ежегодной посадке и, в конечном итоге, создать устойчивые и самоподдерживающиеся садовые экосистемы.
Дата публикации: