Кулинарско биље је одличан додатак свакој башти или кухињи. Они не само да пружају укусне додатке нашим оброцима, већ имају и бројне здравствене предности. Узгој биља у малим баштенским просторима или контејнерима је такође одржива опција за оне који имају ограничен простор. У овом чланку ћемо истражити неке примере кулинарских биљака које могу да успевају у таквим окружењима.
Рузмарин
Рузмарин је популарна биљка позната по својој посебној ароми и укусу. Обично се користи у медитеранској кухињи и добро се слаже са месом, кромпиром и печеним поврћем. Рузмарин је вишегодишња биљка која захтева добро дренирано тло и шест до осам сати сунчеве светлости дневно. Може се узгајати у контејнерима све док контејнер има добру дренажу.
Босиљак
Босиљак је свестрана биљка која се може користити у разним јелима, укључујући тестенине, салате и песто. Преферира топле температуре и захтева око шест сати сунчеве светлости сваког дана. Босиљак се може узгајати у малим саксијама или контејнерима и треба га редовно заливати да би се земља одржала влажном.
першун
Першун је биљка која се обично користи као украс, али такође може додати укус супама, варивима и сосовима. То је двогодишња биљка која се може узгајати у контејнерима са добро дренираним земљиштем. Першуну је потребно око шест сати сунчеве светлости сваког дана и треба га редовно заливати како би се спречило исушивање тла.
Мајчина душица
Мајчина душица је мирисна биљка која се често користи у медитеранским и француским кухињама. Добро се слаже са месом са роштиља, поврћем и чорби. Мајчина душица се може узгајати у посудама са добро дренираним земљиштем, јер је подложна трулежи корена. Потребно му је отприлике шест сати сунчеве светлости сваког дана и треба га залити када се горњи центиметар земље осуши.
Нана
Нана је освежавајућа биљка која се обично користи у чајевима, десертима и коктелима. То је брзорастућа биљка која се може брзо ширити ако није задржана. Због тога је најбоље гајити у контејнерима како би се спречило да заузме башту. Мента успева у делимичној сенци и захтева влажно земљиште, па је неопходно редовно заливање.
Влашац
Власац је биљка благог укуса која јелима даје призвук ароме лука. Обично се користе у салатама, сосовима на бази креме и супама. Власац се лако може узгајати у контејнерима или малим баштенским просторима, а сваки дан им је потребно око шест сати сунчеве светлости. Одржавајте тло влажним, али не преплављено.
Першун
Цилантро је биљка која се често користи у мексичкој и азијској кухињи. Његово лишће и семе се користе у разним јелима. Цилантро се може узгајати у контејнерима или малим баштенским просторима са добро дренираним земљиштем. Преферира ниже температуре и треба га редовно заливати да би земља била влажна.
Пратећи савети за садњу кулинарског биља у малим просторима
Пратећа садња је техника баштованства у којој се одређене биљке узгајају заједно на обострану корист. Ево неколико пратећих савета за садњу за узгој кулинарског биља у малим просторима или контејнерима:
- Посадите босиљак поред парадајза да бисте побољшали укус и раст обе биљке.
- Узгајање рузмарина у близини купуса или пасуља може одвратити штеточине које обично погађају ово поврће.
- Нана може да одбије инсекте, тако да њено сађење у близини другог биља или поврћа може помоћи у њиховој заштити.
- Власац је одличан сапутник шаргарепе, јер одвраћа шаргарепину муву.
- Садња тимијана у близини зелене салате може обесхрабрити пужеве и пужеве да оштете лишће.
- Цилантро и копар могу привући корисне инсекте, као што су лептири и пчеле, који могу помоћи опрашивање у башти.
Узимајући у обзир пратеће технике садње, можете максимизирати расположиви простор у вашој малој башти или контејнеру док промовишете здравље и раст вашег кулинарског биља.
Датум објављивања: