Препоручена величина болничке кафетерије може да варира у зависности од величине болнице, броја пацијената, особља и посетилаца које опслужује, као и врсте услуга и погодности које се пружају. Међутим, опште смернице сугеришу да болничка кафетерија треба да има за циљ најмање 15-20 квадратних стопа по седишту или купцу. Ово може помоћи у смештају седишта, станица са храном, места за чекање, циркулацијског простора и других неопходних објеката. Неопходно је узети у обзир факторе као што су саобраћај у вршним сатима, обрасци оброка и капацитет који је потребан да се свим потенцијалним корисницима служи удобно и ефикасно. Стога, величина болничке кафетерије може се кретати од неколико стотина квадратних стопа до хиљада квадратних метара, у зависности од специфичних потреба и капацитета болнице.
Датум објављивања: