1. Величину и локацију оставе треба пажљиво размотрити како би се осигурало да има довољно простора за складиштење и да је лако доступан из кухиње.
2. Остава треба да буде пројектована тако да обезбеди адекватну вентилацију и осветљење како би храна била свежа и омогућила лак приступ.
3. Решења за полице и складиштење треба да буду дизајнирана тако да приме разне прехрамбене артикле, укључујући конзерве, тегле, кутије и друге некварљиве предмете.
4. Остава треба да се налази у близини места за кување и припрему како би се време путовања смањило и припрема оброка била ефикаснија.
5. Остава треба да буде дизајнирана са површинама и материјалима који се лако чисте јер може бити склона просипању и нереду.
6. Остава треба да буде организована на начин који омогућава лак приступ и идентификацију ускладиштених артикала, посебно оних који имају кратак рок трајања.
7. Решења за складиштење која омогућавају ротацију конзерви и других сличних предмета треба размотрити како би се обезбедило да се најсвежија храна увек користи прва.
8. Размислите о додавању радне површине или радног простора у оставу како бисте обезбедили простор за припрему хране или складиштење малих апарата.
Датум објављивања: