Узгајање биља из семена може бити корисно искуство за сваког љубитеља баштованства. Не само да вам даје прилику да узгајате разне биљке, већ вам такође омогућава да имате потпуну контролу над процесом раста. Један од најважнијих аспеката баштованства је знати када да уберете своје биљке. Берба у право време обезбеђује оптималан укус и снагу зачинског биља. Ево неколико једноставних начина да идентификујете када су ваше биљке спремне за бербу.
1. Посматрајте фазу раста
Свака биљка има различите фазе раста, од саднице до зрелости. Разумевање фаза раста одређених биљака помоћи ће вам да одредите када су спремне за бербу. На пример, босиљак почиње са малим листовима који постепено расту у већу величину. Када су листови довољно велики и биљка има грмолики изглед, обично је спремна за бербу. Слично томе, цилантро се развија од малих, нежних листова до лиснатог грозда. Берите га када су листови у изобиљу, али још увек нежни.
2. Проверите цветање
Биље попут камилице, лаванде и невена често цветају пре него што достигну свој врхунац укуса и снаге. Обратите пажњу на ове знакове цветања јер указују на то да биљка сазрева. Када цвеће почне да цвета, можете убирати биљку. Међутим, за биље као што је босиљак, препоручује се берба пре цветања, јер се укус може променити након цветања.
3. Испитајте боју и текстуру листа
Боја и текстура листова могу вам дати назнаке о спремности биљке за бербу. Већина биљака има живо зелено лишће када је на врхунцу. Ако листови изгледају досадно или жућкасто, то може указивати на то да је биљка прошла свој врхунац. Поред тога, текстура листова треба да буде чврста и здрава. Ако осете да су увенуле или клонуле, то је показатељ да би биље требало ускоро да се бере.
4. Помиришите арому
Арома биља може бити снажан показатељ њихове спремности за бербу. Многе биљке, као што су мента, рузмарин, тимијан и оригано, развијају јак мирис када су спремне за бербу. Нежно протрљајте или згњечите лист међу прстима и помиришите га. Ако је мирис моћан и карактеристичан за биљку, право је време за бербу и уживање у њеним укусима у својим кулинарским креацијама.
5. Пробајте лист
Понекад визуелни знаци можда неће бити довољни да се утврди спремност биљке за бербу. У таквим случајевима, дегустација листа може пружити вредне информације. Пажљиво ишчупати лист са биљке и сажвакати га. Ако је укусног и ароматичног, то значи да је биљка зрела за бербу. Ако је укус благ или му недостаје карактеристичан укус, препоручљиво је сачекати мало дуже пре бербе.
6. Погледајте пакете семена или водиче за садњу
Када започињете своју башту са семенкама, корисно је да се позовете на информације дате на пакетима семена или водичима за садњу. Ови водичи често помињу просечно време потребно да биљка достигне зрелост и буде спремна за бербу. Иако се може разликовати у зависности од услова узгоја, пружа опште смернице које треба следити. Праћењем дана од сетве можете проценити када ће биље вероватно бити спремно за бербу.
7. Смернице за бербу специфичних за истраживање
Различите врсте биљака имају своје јединствене захтеве за бербу. Неке биљке, попут першуна и власца, могу се сакупљати континуирано одсецањем спољних листова или стабљика. Друге, као што су семе копра и коријандера, беру се када се цвеће осуши и када се семе потпуно формира. Неопходно је истражити специфичне смернице за сваку биљку коју узгајате како бисте били сигурни да ћете је убрати у право време.
Закључак
Узгајање биља из семена у вашој башти је узбудљива и испуњавајућа активност. Да бисте идентификовали када су ваше биљке спремне за бербу, неопходно је посматрати фазу раста, проверити цветање, испитати боју и текстуру листова, помирисати арому, пробати лист и погледати пакете семена или водиче за садњу. Поред тога, истраживање смерница за бербу специфичних биљака пружиће вредне информације о јединственим захтевима сваке биљке. Запамтите, право време је кључно за уживање у пуном укусу и предностима ваших домаћих биљака.
Датум објављивања: