У грузијским колонијалним кућама, различите врсте кућног особља обично су биле запослене да управљају домаћинствима богатих и утицајних. Ови чланови особља били су одговорни за одржавање куће, опслуживање њених становника и бригу о њиховим потребама. Нека од уобичајеног кућног особља у грузијским колонијалним кућама су:
1. Домаћица: Домаћица је била одговорна за свеукупно управљање домаћинством, укључујући организовање и надзор других чланова особља, управљање буџетима и осигуравање несметаног вођења домаћинства.
2. Кувар: Кувар је био задужен за планирање оброка, куповину намирница и припремање оброка за домаћинство. У већим домаћинствима, можда је постојало више кувара или помоћних кувара да би се носили са послом.
3. Слушкиње: Постојале су различите врсте собарица, као што су собарице или собарице, које су биле одговорне за опште послове у домаћинству, укључујући чишћење, намештање кревета, прање веша и организовање животног простора.
4. Батлер: Батлер је био задужен за трпезарију и оставу. Њихове одговорности укључивале су сервирање оброка, управљање винским подрумом, постављање посуђа и надгледање других мушких слугу.
5. Лакаји: Лакаји су обично били мушки слуге који су се облачили у раскошну ливреју и обављали разне дужности као што су чување врата, обављање послова, преношење порука и помагање на формалним скуповима.
6. Медицинска сестра: У домаћинствима са малом децом или одојчадима, била би запослена медицинска сестра или дадиља да се брине о потребама деце, укључујући храњење, купање, облачење и надгледање њиховог општег здравља.
7. Баштован: Богата домаћинства су често имала запосленог баштована одговорног за одржавање башта, уређење и узгој поврћа или воћа за домаћинство. Баштован би такође могао да брине о било којој стоци.
8. Кочијаш: У домаћинствима са кочијама, кочијаш би био запослен да чува коње, вози кочију и одржава опрему.
9. Собарице: Собарице су биле одговорне за прање судова, лонаца и тигања, као и за обављање других задатака чишћења у кухињи.
10. Спремачице: У већим домаћинствима, посвећене спремачице би прале и пеглале одећу и постељину.
Ово је само неколико примера кућног особља које је обично запослено у грузијским колонијалним кућама. Тачан састав особља варирао је у зависности од величине и богатства домаћинства.
Датум објављивања: