Mawimbi ya maikrofoni yamekuwa kifaa muhimu katika jikoni nyingi kutokana na urahisi na ufanisi wao katika kupika, kufyonza barafu na kupasha upya chakula. Katika makala hii, tutachunguza jinsi microwaves inavyofanya kazi na jinsi inaweza kutumika kwa ufanisi kwa madhumuni haya.
Je, microwave hufanyaje kazi?
Mawimbi ya maikrofoni hufanya kazi kwa kutoa mawimbi ya sumakuumeme yenye mzunguko wa takriban gigahertz 2.45. Mawimbi haya hupenya chakula na kusababisha molekuli za maji ndani yake kutetemeka. Mtetemo huu hutoa joto, ambalo hupika chakula.
Kupika na microwaves
Microwaves hufaulu katika kupika aina mbalimbali za chakula haraka na kwa ufanisi. Wakati wa kupika na microwave, ni muhimu kutumia vyombo visivyo na microwave ambavyo havichukui microwave, kama vile glasi au plastiki isiyo na usalama kwenye microwave.
Wakati wa kupikia unaweza kutofautiana kulingana na nguvu ya microwave na aina ya chakula kinachopikwa. Ni muhimu kufuata maagizo yaliyotolewa na microwave au kutaja mwongozo wa kupikia kwa nyakati maalum za kupikia.
Faida moja ya kupika kwa kutumia microwave ni kwamba wao hupasha chakula chakula kutoka ndani, badala ya kutoka nje ndani, kama oveni za kawaida hufanya. Hii ina maana kwamba mchakato wa kupikia kwa ujumla ni wa haraka zaidi, kwani joto husambazwa sawasawa katika chakula, na hivyo kupunguza hatari ya kupika au kupika sehemu fulani.
Hata hivyo, ni muhimu kuzunguka au kuchochea chakula wakati wa kupikia ili kuhakikisha usambazaji wa joto. Hii ni kwa sababu microwaves inaweza kuunda maeneo ya moto katika maeneo fulani, ambayo inaweza kusababisha kupikia kutofautiana ikiwa haitashughulikiwa.
Nyakati za kupikia zinaweza kupunguzwa zaidi kwa kutumia vifuniko vya plastiki visivyo na microwave au vifuniko vya microwave ili kunasa mvuke na kukuza kupikia haraka. Vifuniko hivi pia husaidia kuhifadhi unyevu katika chakula, kuzuia kikauke.
Zaidi ya hayo, microwave ni bora kwa kupikia mboga, kwani huhifadhi virutubisho vyake zaidi ikilinganishwa na njia nyingine za kupikia. Kuanika mboga katika microwave kwa kiasi kidogo cha maji husaidia kuhifadhi rangi zao nzuri na thamani ya lishe.
Defrosting na microwaves
Microwaves pia ni nzuri sana katika kufuta chakula haraka na kwa usalama. Unapotumia microwave kufuta chakula, ni muhimu kufuata miongozo fulani ili kuzuia ukuaji wa bakteria.
Ni bora kuweka chakula kwenye sahani au chombo kisicho na microwave, ili kuhakikisha kuwa haijafungwa katika chuma chochote au vifaa visivyo na microwave. Ni muhimu pia kutumia mpangilio wa kuyeyusha barafu wa microwave au urekebishe mwenyewe kiwango cha nishati kwa mpangilio wa chini ili kuepuka kupika chakula wakati wa mchakato wa kufuta.
Kwa vyakula vikubwa zaidi, kama vile kuku mzima au choma, inaweza kuwa muhimu kuvizungusha mara kwa mara au kuvigeuza wakati wa mchakato wa kuyeyusha barafu ili kuhakikisha hata kuyeyuka. Ni muhimu kuangalia chakula mara kwa mara na kuondoa sehemu yoyote iliyoyeyushwa huku ukiruhusu iliyobaki kuendelea kuyeyusha.
Inapokanzwa tena na microwave
Microwaves ni suluhisho rahisi kwa kuwasha tena mabaki au milo iliyopikwa kabla. Unapopasha upya chakula kwenye microwave, ni muhimu kufunika sahani kwa kifuniko kisicho na microwave, kitambaa cha plastiki kisicho na microwave, au kifuniko cha sahani cha microwave-salama ili kuzuia kuenea.
Muda wa kuongeza joto utatofautiana kulingana na wingi na aina ya chakula kinachopashwa tena. Inashauriwa kuanza na vipindi vifupi vya muda na uangalie hali ya joto ya chakula wakati wa mchakato ili kuepuka overheating.
Wakati wa kurejesha vitu vingi, kuvipanga kwa muundo wa mviringo au wa pete kwenye sahani ya microwave-salama inaweza kukuza hata joto upya. Kukoroga au kugeuza chakula katikati ya mchakato wa kuongeza joto kunaweza pia kusaidia kuhakikisha inapokanzwa mara kwa mara.
Ni muhimu kutambua kwamba baadhi ya vyakula, kama vile supu au vinywaji, vinaweza kupata joto kali katika microwave. Kiwango cha juu cha joto hutokea wakati kioevu kinapofikia joto juu ya kiwango chake cha kuchemsha bila kuchemsha. Ili kuzuia hili, inashauriwa kuweka kitu kisicho na microwave, kama fimbo ya mbao au chombo kisicho na microwave, kwenye chombo ili kuharibu mchakato wa joto.
kwa ufupi
Mawimbi ya maikrofoni ni vifaa vingi vinavyoweza kupika, kuyeyusha na kupasha moto chakula kwa ufasaha. Kwa kuelewa utendaji wao na kufuata miongozo inayofaa, wanaweza kutumika kwa ufanisi ili kuokoa muda na nishati jikoni.
Unapopika kwa kutumia microwave, ni muhimu kutumia vyombo visivyo na microwave, kuzungusha au kukoroga chakula wakati wa kupika, na kutumia vifuniko vya microwave ili kukuza hata kupikia na kuhifadhi unyevu. Kupunguza barafu kwa kutumia microwave kunahitaji kuweka chakula kwenye nyuso zisizo na ulinzi wa microwave, kuangalia mara kwa mara na kuondoa sehemu zilizoyeyushwa, na kurekebisha kiwango cha nishati ipasavyo. Wakati wa kuongeza joto, kufunika sahani, kutumia mpangilio wa mviringo au kugeuza chakula, na kufahamu hatari za joto kali ni muhimu kwa matokeo bora.
Kwa vidokezo na maarifa haya, mtu yeyote anaweza kutumia nguvu za microwave kushughulikia kwa ustadi mahitaji yao ya kupikia, kuharakisha na kuongeza joto tena.
Tarehe ya kuchapishwa: