Macella ya Kirumi, pia inajulikana kama ukumbi wa soko au soko la chakula, ilikuwa na vipengele muhimu vifuatavyo:
1. Ilikuwa ni sehemu kubwa iliyofunikwa yenye vibanda au maduka mengi yaliyokuwa yakiuza aina tofauti za vyakula vibichi kama vile nyama, samaki, nafaka, mboga. , na matunda.
2. Soko hilo mara nyingi lilikuwa katikati mwa jiji, na kuifanya iwe rahisi kwa wakaazi na wageni.
3. Macella iliundwa kwa mifumo madhubuti ya kusafirisha bidhaa, kama vile njia panda na kapi, kusogeza mizigo mizito na kuharakisha mchakato wa kuuza na kuhifadhi tena.
4. Macella pia ilikuwa na vifaa vya kutupa na kusafisha taka, na mifereji ya maji na mifumo ya usambazaji wa maji ya kuosha na kusafisha sakafu na vibanda.
5. Baadhi ya macella pia walikuwa na maeneo ya kupikia na kutayarisha chakula, ambapo wateja wangeweza kupikwa na kutiwa viungo kwa manunuzi yao.
Tarehe ya kuchapishwa: