การปลูกร่วมกันเป็นเทคนิคการทำสวนแบบยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชหลากหลายสายพันธุ์ร่วมกันเพื่อประโยชน์ร่วมกัน วิธีการนี้ใช้มานานหลายศตวรรษและมีข้อดีมากมายในการทำสวนออร์แกนิก
1. การควบคุมสัตว์รบกวนตามธรรมชาติ
ประโยชน์ที่สำคัญอย่างหนึ่งของการปลูกร่วมกันคือความสามารถในการควบคุมศัตรูพืชตามธรรมชาติ พืชบางชนิดมีคุณสมบัติในการขับไล่แมลงศัตรูพืช ในขณะที่พืชบางชนิดดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ซึ่งกินแมลงศัตรูพืชที่เป็นอันตราย ด้วยการวางต้นไม้เหล่านี้ไว้ด้วยกันอย่างมีกลยุทธ์ ชาวสวนสามารถลดความจำเป็นในการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และสร้างระบบควบคุมสัตว์รบกวนที่สมดุลและเป็นธรรมชาติ
ตัวอย่างเช่น:
- เป็นที่รู้กันว่าดาวเรืองสามารถไล่เพลี้ยอ่อน ยุง และไส้เดือนฝอยได้
- ลาเวนเดอร์ดึงดูดผึ้งและตัวต่อปรสิตที่กินแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว
- ผักนัซเทอร์ฌัมทำหน้าที่เป็นพืชดักจับเพลี้ยอ่อนและปกป้องพืชอื่นๆ ในสวน
2. ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินและการหมุนเวียนธาตุอาหาร
การปลูกร่วมกันยังช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและการหมุนเวียนของธาตุอาหารอีกด้วย พืชบางชนิดมีระบบรากที่ลึกซึ่งช่วยสลายดินอัดแน่น ปรับปรุงโครงสร้าง และช่วยให้น้ำแทรกซึมและดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ พืชบางชนิดยังมีสารตรึงไนโตรเจน ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเปลี่ยนไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศให้อยู่ในรูปแบบที่พืชชนิดอื่นสามารถเข้าถึงได้ โดยการใส่พืชเหล่านี้เข้าไปในสวน ปริมาณสารอาหารในดินจึงได้รับการเสริมคุณค่าตามธรรมชาติ ช่วยลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์
ตัวอย่างเช่น:
- พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตาและถั่วต่างๆ เป็นพืชที่ช่วยตรึงไนโตรเจนซึ่งทำให้ดินมีไนโตรเจนเพิ่มมากขึ้น
- ดอกคอมฟรีย์มีรากที่ลึกซึ่งทำหน้าที่ขุดสารอาหารจากส่วนลึกของดินและทำให้พืชชนิดอื่นนำไปใช้ได้
- ดอกทานตะวันมีรากแก้วที่ยาวซึ่งสามารถสลายดินที่อัดแน่นและปรับปรุงการระบายน้ำได้
3. การปราบปรามวัชพืช
การปลูกร่วมกันสามารถช่วยระงับวัชพืชตามธรรมชาติได้ โดยการปลูกพืชไว้ใกล้กัน พวกมันจะสร้างทรงพุ่มหนาแน่นที่บังดิน ป้องกันไม่ให้เมล็ดวัชพืชงอกและหยั่งราก ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการกำจัดวัชพืชด้วยตนเองหรือยากำจัดวัชพืช ทำให้เป็นแนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ตัวอย่างเช่น:
- สตรอเบอร์รี่และพืชคลุมดินอื่นๆ สามารถสร้างเสื่อหนาทึบที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของวัชพืชได้
- สะระแหน่ปล่อยน้ำมันที่ทำหน้าที่เป็นสารระงับวัชพืชตามธรรมชาติ
4. เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ
การปลูกร่วมกันช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในสวน ด้วยการปลูกพืชหลากหลายสายพันธุ์ ทำให้เกิดแหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลายซึ่งดึงดูดแมลง นก และสัตว์ป่าที่เป็นประโยชน์ต่างๆ สิ่งนี้ส่งเสริมระบบนิเวศที่สมดุลและลดโอกาสของการระบาดของศัตรูพืช
5. เพิ่มพื้นที่สวนให้สูงสุด
การปลูกร่วมกันช่วยให้ชาวสวนใช้พื้นที่สวนที่มีจำกัดให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยใช้พื้นที่แนวตั้งและแนวนอนอย่างมีประสิทธิภาพ ต้นไม้บางชนิดสามารถให้ร่มเงาตามธรรมชาติแก่พืชชนิดอื่นได้ และพืชปีนเขาก็สามารถใช้โครงบังตาที่เป็นช่องหรือรั้วเพื่อเพิ่มพื้นที่ปลูกได้มากที่สุด สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการทำสวนในเมืองหรือสวนขนาดเล็กที่มีพื้นที่จำกัด
บทสรุป
การปลูกร่วมกันเป็นเทคนิคที่มีคุณค่าในการทำสวนแบบออร์แกนิกที่ยั่งยืน ข้อได้เปรียบในการควบคุมศัตรูพืชตามธรรมชาติ ความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ดีขึ้น การปราบปรามวัชพืช เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ และการเพิ่มพื้นที่สวนให้สูงสุด ทำให้วิธีนี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพในการปลูกพืชที่มีสุขภาพดีและอุดมสมบูรณ์
วันที่เผยแพร่: