เมื่อพูดถึงการปลูกไม้ผล เทคนิคการปลูกที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของการเก็บเกี่ยว แต่เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตดีและมีสุขภาพที่ดีแล้ว การรู้เทคนิคและกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน
ความสำคัญของการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม
การเก็บเกี่ยวผลไม้ในระยะสุกที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติ เนื้อสัมผัส และสารอาหารที่เหมาะสม การเก็บผลไม้เร็วเกินไปอาจส่งผลให้ได้รสเปรี้ยวและรสชาติยังไม่พัฒนา ในขณะที่การรอนานเกินไปอาจทำให้สุกเกินไปและเน่าเสียได้
นอกจากนี้ ผลไม้แต่ละพันธุ์ยังมีข้อกำหนดในการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันออกไป เทคนิคและเวลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ไม้เฉพาะ สภาพภูมิอากาศ และการใช้ผลไม้ที่ต้องการ
เทคนิคการเก็บเกี่ยวทั่วไป
แม้ว่าไม้ผลแต่ละต้นจะมีข้อกำหนดเฉพาะของตัวเอง แต่ก็มีเทคนิคการเก็บเกี่ยวทั่วไปบางประการที่สามารถใช้ได้กับพันธุ์ส่วนใหญ่:
- ตรวจสอบผลไม้:ก่อนที่จะหยิบ ให้ตรวจสอบผลไม้แต่ละชนิดอย่างละเอียดเพื่อดูสัญญาณความสุก เช่น สี ขนาด และความแน่น หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีตำหนิ เชื้อรา หรือความเสียหาย
- บิดหรือตัด:ค่อยๆ บิดผลไม้เพื่อดูว่าหลุดออกง่ายหรือไม่ สำหรับผลไม้ที่ต้องตัดให้ใช้เครื่องมือที่คมและสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้นไม้เสียหายหรือการเจริญเติบโตของผลไม้ในอนาคต
- ใช้งานด้วยความระมัดระวัง:รักษาผลไม้อย่างอ่อนโยนเพื่อป้องกันการช้ำหรือความเสียหายอื่นๆ วางไว้ในภาชนะหรือตะกร้าที่บุด้วยวัสดุเนื้อนุ่ม เช่น ผ้าหรือฟาง
เทคนิคการเก็บเกี่ยวพันธุ์ไม้ผลเฉพาะ
ตอนนี้เรามาดูเทคนิคและเวลาที่แนะนำสำหรับการเก็บเกี่ยวพันธุ์ไม้ผลทั่วไป:
ต้นแอปเปิ้ล
ควรเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเมื่อมีสีสมบูรณ์และมีเนื้อสัมผัสที่แข็ง บิดแอปเปิ้ลเล็กน้อย และถ้ามันแยกออกจากต้นได้ง่าย ก็พร้อมสำหรับการเก็บ โดยทั่วไปแอปเปิ้ลพันธุ์ต้นจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน ในขณะที่แอปเปิ้ลปลายฤดูจะพร้อมในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง
ต้นพีช
ลูกพีชจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดเมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเต็มที่หรือมีสีชมพูเล็กน้อยบนผิวหนัง ควรให้แรงกดเล็กน้อยแต่ยังคงหนักแน่น การเก็บเกี่ยวมักเกิดขึ้นในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
ต้นเชอร์รี่
โดยทั่วไปแล้วเชอร์รี่จะถูกเก็บเมื่อมีสีเข้มและอวบอ้วน ในการเก็บเกี่ยว ให้ค่อยๆ ดึงก้านแล้วบิด เชอร์รี่พร้อมเก็บในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน
ต้นส้ม
ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม มะนาว และเกรปฟรุต จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมีสีเต็มที่ ซึ่งมักจะเป็นสีส้มหรือสีเหลือง ควรมีความนุ่มเล็กน้อยและแยกออกจากกิ่งได้ง่าย การเก็บเกี่ยวส้มขึ้นอยู่กับพันธุ์เฉพาะและอาจเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ต่างกันตลอดทั้งปี
ต้นแพร์
โดยทั่วไปแล้วลูกแพร์จะถูกเลือกเมื่อโตเต็มที่แต่ยังคงเนื้อแน่น บิดผลไม้และหากแยกออกง่ายก็พร้อมเก็บเกี่ยว โดยปกติลูกแพร์จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
ต้นพลัม
ลูกพลัมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันมีสีสมบูรณ์และสัมผัสที่นุ่มนวลเล็กน้อย ค่อยๆ บิดผลไม้เพื่อดูว่าจะหลุดออกได้ง่ายหรือไม่ การเก็บเกี่ยวบ๊วยจะเกิดขึ้นในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
ต้นแอปริคอท
แอปริคอตเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดเมื่อมีสีส้มเข้มและให้แรงกดเล็กน้อย บิดผลไม้เบาๆ และควรจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวแอปริคอทจะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน
บทสรุป
การทราบเทคนิคและเวลาเก็บเกี่ยวที่แนะนำสำหรับพันธุ์ไม้ผลต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรับประกันผลไม้ที่มีคุณภาพดีที่สุด ด้วยการตรวจสอบผลไม้ ใช้เทคนิคการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม และทำความเข้าใจข้อกำหนดเฉพาะของผลไม้แต่ละพันธุ์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวที่อร่อยและสดใหม่จากต้นผลไม้ของคุณ
วันที่เผยแพร่: