การจัดสวนแบบยกสูงเป็นวิธีการที่นิยมในการปลูกผัก เนื่องจากมีข้อดีมากกว่าสวนผักแบบดั้งเดิมหลายประการ ช่วยให้ควบคุมสภาพดินได้ดีขึ้น ระบายน้ำได้ดีขึ้น และเข้าถึงกิจกรรมทำสวนได้ง่ายขึ้น เมื่อวางแผนสวนผักแบบยกสูง จำเป็นต้องเลือกประเภทผักที่เหมาะสมที่จะเจริญเติบโตในการตั้งค่านี้ ผักบางชนิดที่เหมาะกับการทำสวนแบบยกพื้นมีดังนี้
1. ผักใบเขียว:
ผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอม ผักโขม ผักคะน้า และสวิสชาร์ท เหมาะสำหรับปลูกในแปลงยกสูง มีระบบรากตื้นและสามารถทนต่อดินอัดแน่นได้เล็กน้อย เตียงยกสูงมีสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับพวกมัน ทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบสดที่อ่อนนุ่มสำหรับทำสลัดได้ตลอดทั้งฤดูกาล ปลูกไว้ใกล้กันในดินที่มีการระบายน้ำได้ดีและให้น้ำสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเจริญเติบโตที่ดี
2. ผักราก:
ผักที่เป็นราก เช่น แครอท หัวบีท หัวผักกาด และหัวไชเท้ายังได้รับประโยชน์จากสภาพดินร่วนที่มีการระบายน้ำได้ดีจากเตียงยกสูง พืชเหล่านี้ต้องการดินที่ร่วน ดินร่วน และไม่มีหินหรือกอเพื่อพัฒนารากให้แข็งแรง เตียงยกสูงมีข้อได้เปรียบในการปรับปรุงดินอย่างง่ายดายเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเจริญเติบโตของราก อย่าลืมทำให้ต้นไม้บางลงเมื่อพวกมันเริ่มเติบโตเพื่อให้รากมีพื้นที่เพียงพอในการขยาย
3. มะเขือเทศและพริกไทย:
มะเขือเทศและพริกเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการจัดสวนแบบยกสูง เนื่องจากชอบดินอุ่นและการระบายน้ำที่ดี เตียงยกสูงช่วยให้มีสภาพดินที่จำเป็นและช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้ดีขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตียงได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงทุกวัน เนื่องจากมะเขือเทศและพริกต้องการแสงแดดที่เพียงพอเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ตัดพวกมันอย่างสม่ำเสมอและให้การสนับสนุนต้นไม้เพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันงอหรือหักตามน้ำหนักของผลไม้
4. สมุนไพร:
สมุนไพรหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดีในเตียงยกสูง เช่น ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชี และโหระพา สมุนไพรเหล่านี้ชื่นชมดินที่มีการระบายน้ำดีและปลูกต้นไม้สูงเล็กน้อย พวกเขาเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอมให้กับสวนในขณะเดียวกันก็ขับไล่แมลงศัตรูพืชบางชนิดด้วย พืชสมุนไพรอยู่ใกล้กันแต่ต้องมีพื้นที่เพียงพอสำหรับพืชแต่ละชนิดในการเจริญเติบโต เก็บเกี่ยวใบสดเป็นประจำเพื่อกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตใหม่และรักษาต้นที่มีขนาดกะทัดรัดและเป็นพุ่ม
5. แตงกวาและบวบ:
แตงกวาและบวบเป็นผักเถาที่สามารถปลูกได้สำเร็จในแปลงยกสูงโดยมีการรองรับอย่างเหมาะสม สร้างโครงบังตาที่เป็นช่องหรือโครงสร้างแนวตั้งอื่นๆ เพื่อเป็นแนวทางในการเจริญเติบโตของพืชและป้องกันการแผ่กิ่งก้านสาขา ผักเหล่านี้ต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอเพื่อป้องกันความขมในผลไม้ หว่านลงในดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี และจัดให้มีช่องว่างระหว่างต้นไม้อย่างเพียงพอเพื่อให้แสงแดดและอากาศไหลเวียนได้
6. ถั่วเขียว:
ถั่วเขียวเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสมสำหรับการทำสวนแบบยกสูง เติบโตเร็วและให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในดินที่มีการระบายน้ำดี พืชได้รับประโยชน์จากการวางแนวหรือการปักหลักเพื่อรองรับการเจริญเติบโตในแนวดิ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตียงยกสูงได้รับแสงแดดเต็มที่ เนื่องจากถั่วเขียวต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงทุกวัน เก็บเกี่ยวถั่วที่โตเต็มที่เป็นประจำเพื่อส่งเสริมการผลิตอย่างต่อเนื่อง
7. หัวหอมและกระเทียม:
หัวหอมและกระเทียมสามารถปลูกได้สำเร็จในแปลงยกสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินร่วนและระบายน้ำได้ดี เตียงยกสูงช่วยให้สามารถควบคุมระดับความชื้นในดินได้อย่างง่ายดาย ป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น การเน่าเปื่อย ปลูกหัวหอมและกระเทียมในต้นฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวเมื่อใบไม้เริ่มเหี่ยวเฉา ปล่อยให้แห้งก่อนจัดเก็บและนำไปใช้ในภายหลัง
8. สตรอเบอร์รี่:
สตรอเบอร์รี่เป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับการจัดสวนแบบยกสูงเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและผลเบอร์รี่แสนอร่อย เลือกพันธุ์ที่คงอยู่ตลอดไปหรือเป็นกลางวันเพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูก เตียงยกที่มีดินที่มีการระบายน้ำดีและมีกรดเล็กน้อยเหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่ คลุมหญ้ารอบๆ ต้นไม้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและกักเก็บความชื้น
9. ถั่ว:
ถั่วเป็นผักฤดูหนาวที่สามารถปลูกได้ในแปลงสูง พวกเขาชอบอากาศเย็นและได้รับประโยชน์จากดินร่วนและระบายน้ำได้ดีจากเตียงยกสูง หว่านในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินสามารถดำเนินการได้ ให้การสนับสนุนต้นถั่วในการปีน และเก็บเกี่ยวฝักอย่างสม่ำเสมอเพื่อส่งเสริมให้มีการผลิตต่อไป
10. ผักโขมและสวิสชาร์ด:
ผักโขมและสวิสชาร์ดเป็นผักใบที่เจริญเติบโตในแปลงสูง พวกเขาชอบอากาศที่เย็น ทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำสวนในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่มีการระบายน้ำดี และต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอ เก็บเกี่ยวใบด้านนอกเป็นประจำเพื่อส่งเสริมการเติบโตอย่างต่อเนื่อง
บทสรุป:
เมื่อพูดถึงการจัดสวนแบบยกสูง การเลือกผักที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ พิจารณาความลึกของราก อุณหภูมิที่ต้องการ และความชอบสำหรับดินที่มีการระบายน้ำได้ดี ผักใบเขียว ผักราก มะเขือเทศ พริก สมุนไพร แตงกวา ซูกินี ถั่วเขียว หัวหอม กระเทียม สตรอเบอร์รี่ ถั่วลันเตา และผักโขมเป็นผักบางชนิดที่เจริญเติบโตได้ในแปลงสูง ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม ผักเหล่านี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ตลอดฤดูปลูก
วันที่เผยแพร่: