การทำสวนบนระเบียง หมายถึง การปลูกพืชและผักในภาชนะหรือกระถางบนระเบียง หลังคา หรือพื้นที่เล็กๆ ในเมือง การทำสวนในเมืองรูปแบบนี้ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจมากมาย ในบทความนี้ เราจะสำรวจวิธีการต่างๆ ในการทำสวนบนระเบียงสามารถช่วยประหยัดต้นทุนในการซื้อของชำ และส่งผลกระทบเชิงบวกอื่นๆ ต่อเศรษฐกิจในเมือง
1. ประหยัดต้นทุนในร้านขายของชำ
ประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการจัดสวนบนระเบียงคือสามารถประหยัดเงินค่าซื้อของชำได้ การปลูกผัก สมุนไพร และผลไม้ที่บ้าน ช่วยให้ชาวเมืองลดการพึ่งพาผลผลิตจากร้านค้าได้อย่างมาก สิ่งนี้นำไปสู่การประหยัดต้นทุนโดยตรงในร้านขายของชำ เนื่องจากผลผลิตที่ปลูกเองที่บ้านจะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเมื่อมีการลงทุนเริ่มแรกในเมล็ดพันธุ์และอุปกรณ์ทำสวน
2. ลดขยะอาหาร
การทำสวนบนระเบียงยังช่วยลดขยะอาหารอีกด้วย ชาวสวนประจำบ้านสามารถเก็บเกี่ยวผักหรือสมุนไพรได้ตามจำนวนที่ต้องการเท่านั้น ซึ่งช่วยลดโอกาสที่ผลผลิตส่วนเกินจะเสียและถูกโยนทิ้งไป การซื้อของชำแบบดั้งเดิมมักส่งผลให้ต้องซื้อเกินความจำเป็น ซึ่งนำไปสู่การสูญเสียอาหารเมื่อสิ่งของเน่าเสียก่อนบริโภค ด้วยการปลูกผลิตผลของตนเอง บุคคลสามารถควบคุมปริมาณที่เก็บเกี่ยวได้ดีขึ้น ส่งผลให้มีของเสียน้อยลงและการบริโภคคุ้มค่ามากขึ้น
3. ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีทางจิต
แม้ว่าจะไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ แต่ก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงผลกระทบเชิงบวกที่การทำสวนบนระเบียงมีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของจิตใจ เขตเมืองมักมีผู้คนพลุกพล่านและตึงเครียด แต่การดูแลต้นไม้และบริเวณโดยรอบด้วยความเขียวขจีสามารถช่วยให้จิตใจสงบได้ ส่งผลให้สุขภาพจิตดีขึ้นและลดค่ารักษาพยาบาลที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยจากความเครียดได้
4. การสร้างงานในท้องถิ่น
เนื่องจากความนิยมในการจัดสวนบนระเบียงเพิ่มมากขึ้น จึงมีศักยภาพในการสร้างงานใหม่ในภาคเกษตรกรรมในเมือง ตั้งแต่สถานรับเลี้ยงเด็กขนาดเล็กที่จำหน่ายเมล็ดพันธุ์พืชและอุปกรณ์ทำสวน ไปจนถึงเกษตรกรในเมืองที่ให้บริการให้คำปรึกษาด้านการทำสวน อุตสาหกรรมนี้สามารถพัฒนาและให้โอกาสการจ้างงานแก่ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น ซึ่งมีส่วนช่วยต่อเศรษฐกิจในท้องถิ่น
5. การท่องเที่ยวและการพัฒนาชุมชน
การทำสวนบนระเบียงอาจส่งผลดีต่อการท่องเที่ยวและการพัฒนาชุมชนในเขตเมือง เมืองที่มีวัฒนธรรมการทำสวนบนระเบียงที่มีชีวิตชีวามักดึงดูดนักท่องเที่ยวที่สนใจสำรวจแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่รายได้จากการท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นและการพัฒนาชุมชนโดยรวม เนื่องจากธุรกิจในท้องถิ่นที่ให้บริการแก่นักท่องเที่ยวเหล่านี้เจริญเติบโต
6. ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม
ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของการจัดสวนบนระเบียงยังขยายไปถึงสิ่งแวดล้อมด้วย การปลูกพืชที่บ้านช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนโดยไม่พึ่งพาการผลิตจำนวนมากและเส้นทางการขนส่งที่ยาวนานสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า นอกจากนี้ สวนบนระเบียงยังช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศในเขตเมืองด้วยการดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์และปล่อยออกซิเจน
7. ความมั่นคงด้านอาหาร
เขตเมืองมักเผชิญกับความท้าทายในแง่ของความมั่นคงทางอาหาร เนื่องจากการเข้าถึงผลิตผลสดและราคาไม่แพงมีจำกัด การทำสวนบนระเบียงสามารถช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้โดยการจัดหาแหล่งอาหารในท้องถิ่นและยั่งยืนแก่บุคคล ด้วยการปลูกอาหารของตนเอง ชาวเมืองสามารถควบคุมคุณภาพและความพร้อมของผลิตผลได้มากขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มความมั่นคงด้านอาหารและลดค่าใช้จ่ายในการซื้อสินค้านำเข้าหรือสินค้าราคาแพง
บทสรุป
โดยสรุป การทำสวนบนระเบียงมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจหลายประการในเขตเมือง ตั้งแต่การประหยัดต้นทุนในร้านขายของชำและลดขยะอาหารไปจนถึงการสร้างงานและการพัฒนาชุมชน มีข้อดีมากมาย นอกจากนี้ การทำสวนบนระเบียงยังให้ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมและช่วยเพิ่มความมั่นคงทางอาหารอีกด้วย ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะมีระเบียงเล็กๆ หรือดาดฟ้า การเริ่มต้นทำสวนสามารถเป็นความพยายามที่คุ้มค่าและเป็นประโยชน์ทางการเงิน
วันที่เผยแพร่: