Ang mga culinary herbs ay hindi lamang nagbibigay ng mahusay na lasa sa aming mga pagkain ngunit maaari ring magsilbi bilang mahusay na mga kasama para sa mga gulay sa isang hardin. Ang kasamang pagtatanim ay isang pamamaraan sa paghahalaman kung saan ang iba't ibang halaman ay nililinang nang sama-sama upang itaguyod ang paglaki, hadlangan ang mga peste, at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan ng halaman. Sa artikulong ito, tutuklasin natin ang ilang mga culinary herbs na kilalang mahusay na kasama para sa mga gulay.
Basil
Ang Basil ay isang sikat na culinary herb na mahusay na ipinares sa maraming gulay. Ito ay isang mahusay na kasama para sa mga kamatis dahil maaari itong itaboy ang mga peste tulad ng aphids, whiteflies, at lamok. Bukod pa rito, pinapabuti ng basil ang lasa at paglaki ng mga kamatis. Ang basil ay pinupunan din ang beans, peppers, at asparagus sa hardin.
Parsley
Ang parsley ay isang maraming nalalaman na damo na kilala sa mataas na nutritional content nito. Ito ay isang mahusay na kasama para sa maraming mga gulay, kabilang ang mga kamatis, asparagus, karot, at mais. Nakakaakit ito ng mga kapaki-pakinabang na insekto tulad ng mga ladybug, na nabiktima ng mga aphids at iba pang mga peste, na tumutulong na mapanatiling malusog ang iyong hardin ng gulay.
Chives
Ang mga chives ay may banayad na lasa tulad ng sibuyas at mahusay na kasama ng maraming gulay tulad ng mga karot, kamatis, broccoli, at repolyo. Ang mga chives ay nagtataboy ng mga aphids at humahadlang sa mga peste, na ginagawa itong isang mahalagang karagdagan sa anumang hardin ng gulay. Maaari din nilang mapahusay ang paglago at lasa ng mga kalapit na halaman.
Mint
Ang mint ay isang mabangong halamang gamot na pinakamainam na itanim sa mga lalagyan upang maiwasan ang pagkuha nito sa hardin. Maaari itong itanim malapit sa mga kamatis, repolyo, at mga gisantes upang maitaboy ang mga peste tulad ng cabbage moths at aphids. Ang malakas na amoy ng mint ay maaaring matakpan ang amoy ng mga kalapit na halaman, na ginagawang mas mahirap para sa mga peste na mahanap ang mga ito.
Thyme
Ang thyme ay isang matibay na damo na mahusay na ipinares sa iba't ibang gulay, kabilang ang mga kamatis, talong, at patatas. Nakakatulong ito sa pagpigil sa mga uod ng repolyo, mga hornworm ng kamatis, at iba pang karaniwang mga peste sa hardin. Pinapabuti din ng thyme ang pangkalahatang kalusugan at lasa ng mga kalapit na halaman.
Rosemary
Ang Rosemary ay isang mabangong damo na kadalasang ginagamit sa lutuing Mediterranean. Maaari itong itanim malapit sa beans, repolyo, carrots, at sage upang maitaboy ang mga peste tulad ng bean beetle at cabbage moth. Pinapaganda rin ng Rosemary ang lasa ng mga kalapit na gulay at nagsisilbing natural na weed deterrent.
Dill
Kilala ang dill sa mabalahibong dahon nito at kakaibang lasa. Nakakaakit ito ng mga kapaki-pakinabang na insekto tulad ng mga wasps at iba pang mga mandaragit na insekto na kumakain ng mga peste sa hardin. Ang dill ay isang mahusay na kasama para sa mga pipino, litsugas, at iba pang mga madahong gulay. Maaari nitong itaboy ang mga peste tulad ng aphids, spider mites, at cabbage loopers.
Oregano
Ang Oregano ay isang masangsang na halamang-gamot na maaaring itanim malapit sa mga kamatis, paminta, at mga pipino upang hadlangan ang mga peste tulad ng aphids, spider mites, at cucumber beetles. Pinapabuti din nito ang lasa ng mga kalapit na halaman at pinahuhusay ang kanilang paglaki.
Sage
Ang sage ay isang mabangong halamang gamot na mahusay na ipinares sa iba't ibang mga gulay. Maaari itong itanim malapit sa repolyo, carrots, at kamatis upang maitaboy ang mga peste tulad ng cabbage moth, carrot fly, at spider mites. Pinapabuti din ng Sage ang lasa ng mga kalapit na gulay at nagsisilbing natural na panlaban ng lamok.
Mga talulot ng rosas
Ang mga rose petals ay hindi karaniwang nakikita bilang mga culinary herb, ngunit maaari itong gamitin bilang nakakain na garnishes sa mga salad at dessert. Nagsisilbi rin silang mahusay na mga kasama para sa mga karot, sibuyas, at patatas. Ang mga rosas ay umaakit ng mga kapaki-pakinabang na insekto at nagbibigay ng maganda at mabangong karagdagan sa iyong hardin ng gulay.
Sa konklusyon,
Ang kasamang pagtatanim ng mga culinary herbs na may mga gulay ay maaaring magdala ng iba't ibang benepisyo sa iyong hardin. Hindi lamang pinapahusay ng mga halamang ito ang lasa at paglaki ng mga kalapit na halaman, ngunit tinataboy din nila ang mga peste at nakakaakit ng mga kapaki-pakinabang na insekto, na lumilikha ng mas balanse at maayos na ekosistema ng hardin. Isaalang-alang ang pagsasama ng basil, parsley, chives, mint, thyme, rosemary, dill, oregano, sage, at kahit na mga talulot ng rosas sa iyong hardin ng gulay upang tamasahin ang maraming benepisyo ng kasamang pagtatanim.
Petsa ng publikasyon: