Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay makabago at napapanatiling mga diskarte sa produksyon ng pagkain na tumutugon sa mga kritikal na isyu ng seguridad at pagpapanatili ng pagkain. Tinanggap nila ang mga prinsipyo ng permaculture - isang sistema ng disenyo na naglalayong lumikha ng napapanatiling, produktibo, at sapat na ecosystem.
Ano ang mga food forest at edible landscape?
Ang food forest ay isang dinisenyong ecosystem na ginagaya ang istraktura at paggana ng isang natural na kagubatan. Isinasama nito ang magkakaibang hanay ng mga nakakain na halaman, kabilang ang mga puno, shrub, herb, at groundcover, upang lumikha ng magkaparehong kapaki-pakinabang na symbiotic na relasyon. Ang mga nakakain na landscape ay sumusunod sa parehong konsepto ngunit karaniwang mas maliit, madalas na matatagpuan sa mga urban o suburban na lugar.
Paano sila makatutulong sa napapanatiling produksyon ng pagkain?
Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo para sa napapanatiling produksyon ng pagkain:
- Biodiversity: Sa pamamagitan ng pagsasama ng iba't ibang halaman, food forest at edible landscapes ay nagtataguyod ng biodiversity. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumilikha ng katatagan sa ecosystem, na ginagawa itong mas lumalaban sa mga peste at sakit.
- Pag-iingat ng likas na yaman: Ang mga sistemang ito ay nangangailangan ng mas kaunting mga panlabas na input tulad ng tubig, mga pataba, at mga pestisidyo. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga natural na proseso at ekolohikal na pakikipag-ugnayan, pinapaliit nila ang paggamit ng mapagkukunan at binabawasan ang mga epekto sa kapaligiran.
- Kalusugan ng lupa: Pinapabuti ng mga food forest at edible landscape ang kalusugan ng lupa sa pamamagitan ng mga kasanayan tulad ng mulching, composting, at crop rotation. Pinahuhusay nito ang pagkamayabong ng lupa, pagpapanatili ng tubig, at pagbibisikleta ng sustansya, na lumilikha ng isang self-sustaining at produktibong lumalagong kapaligiran.
- Lokal na produksyon ng pagkain: Ang mga sistemang ito ay nagtataguyod ng lokal na produksyon ng pagkain at binabawasan ang pag-asa sa malayuang transportasyon. Sa pamamagitan ng pagpapalalapit ng pagkain sa mga mamimili, pinapaliit nila ang carbon footprint na nauugnay sa transportasyon ng pagkain at nag-aambag sa lokal na ekonomiya.
Pagtugon sa mga isyu ng seguridad sa pagkain
Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay may mahalagang papel sa pagtugon sa mga isyu ng seguridad sa pagkain:
- Diverse food production: Sa pamamagitan ng pagsasama ng malawak na hanay ng mga nakakain na halaman, ang mga system na ito ay nagbibigay ng magkakaibang at masustansyang supply ng pagkain. Binabawasan ng pagkakaiba-iba na ito ang panganib ng pagkabigo ng pananim at pinapataas ang pagkakaroon ng pagkain, lalo na sa mga rehiyong madaling kapitan ng mga pagkabigla at pagkakaiba-iba ng klima.
- Naa-access na produksyon ng pagkain: Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay maaaring itatag sa iba't ibang mga setting, kabilang ang mga urban na lugar, paaralan, at mga espasyo sa komunidad. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga hindi gaanong ginagamit na espasyo, inilalapit nila ang produksyon ng pagkain sa mga komunidad, na nagdaragdag ng access sa sariwa at malusog na ani, lalo na sa mga disyerto ng pagkain.
- Pagbibigay-kapangyarihan sa komunidad: Ang mga sistemang ito ay nagtataguyod ng pakikilahok at edukasyon ng komunidad. Sa pamamagitan ng pagsali sa mga miyembro ng komunidad sa disenyo, paglikha, at pagpapanatili ng mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na landscape, binibigyang kapangyarihan nila ang mga indibidwal at komunidad na kontrolin ang kanilang produksyon ng pagkain, na humahantong sa pagtaas ng seguridad sa pagkain at pagiging sapat sa sarili.
- Katatagan sa pagbabago ng klima: Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay likas na nababanat sa mga epekto sa pagbabago ng klima. Ang magkakaibang pagtatanim at pakikipag-ugnayan sa ekolohiya ay maaaring umangkop sa pagbabago ng mga klima, na binabawasan ang kahinaan ng mga sistema ng produksyon ng pagkain sa matinding mga kaganapan sa panahon at pangmatagalang pagbabago ng klima.
Mga prinsipyo ng permaculture sa mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin
Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay tinatanggap ang mga prinsipyo ng permaculture:
- Magmasid at makipag-ugnayan: Ang mga sistemang ito ay idinisenyo batay sa maingat na pagmamasid sa natural na kapaligiran at mga prosesong ekolohikal nito. Nakikipag-ugnayan sila at natututo mula sa kalikasan.
- Kumuha at mag-imbak ng enerhiya: Sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang layer ng mga halaman, food forest at edible landscape na kumukuha at nag-imbak ng solar energy, na lumilikha ng isang produktibo at self-sustaining system.
- Pagsamahin sa halip na paghiwalayin: Ang magkakaibang hanay ng mga halaman sa mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na landscape ay lumilikha ng mga ugnayang kapwa kapaki-pakinabang. Nagtutulungan sila upang mapahusay ang pagiging produktibo, pagkontrol ng peste, at pagbibisikleta ng sustansya.
- Gumamit ng maliliit at mabagal na solusyon: Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na landscape ay binuo sa paglipas ng panahon, na may maingat na pagsasaalang-alang sa lokal na kapaligiran at mga mapagkukunan. Ang mga ito ay dinisenyo para sa pangmatagalang pagpapanatili.
- Paggamit at pagpapahalaga sa pagkakaiba-iba: Ang pagkakaiba-iba ay ipinagdiriwang sa mga sistemang ito. Isinasama nila ang isang malawak na hanay ng mga nakakain na halaman, na lumilikha ng isang nababanat at produktibong ecosystem.
- Gumamit ng mga gilid at pahalagahan ang marginal: Ang mga gilid ay mahalaga sa mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na landscape. Ang mga transisyonal na lugar na ito sa pagitan ng iba't ibang ecosystem ay lumilikha ng magkakaibang microclimate at sumusuporta sa iba't ibang halaman at wildlife.
Konklusyon
Ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin ay makapangyarihang solusyon tungo sa napapanatiling produksyon ng pagkain at pagtugon sa seguridad sa pagkain. Nagbibigay sila ng sari-sari at masustansyang pagkain, nagtitipid ng mga likas na yaman, nagpapabuti sa kalusugan ng lupa, at nagbibigay ng kapangyarihan sa mga komunidad. Sa pamamagitan ng pagtanggap sa mga prinsipyo ng permaculture, ang mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na landscape ay lumikha ng isang napapanatiling at nababanat na sistema na maaaring umangkop sa pagbabago ng klima at mag-ambag sa isang mas napapanatiling hinaharap.
Petsa ng publikasyon: