Ang food forest o isang edible landscape ay tumutukoy sa isang napapanatiling at produktibong sistema na ginagaya ang istraktura at paggana ng isang natural na ecosystem ng kagubatan. Dinisenyo ito gamit ang mga prinsipyo ng permaculture, na binibigyang-diin ang pagsasama-sama ng mga halaman, hayop, at mga kapaki-pakinabang na pakikipag-ugnayan upang lumikha ng isang self-sustaining at maayos na kapaligiran. Mayroong iba't ibang mga diskarte sa pagdidisenyo at pagpaplano ng kagubatan ng pagkain o isang nakakain na tanawin, bawat isa ay nag-aalok ng mga natatanging benepisyo at pagsasaalang-alang.
1. Pagsusuri ng Sona at Sektor
Bago simulan ang proseso ng disenyo, mahalagang suriin ang site, mga lupa, at microclimate, pati na rin isaalang-alang ang mga pangangailangan ng mga gumagamit. Ang pagsusuri ng zone at sektor ay isang pangunahing tool sa permaculture na naghahati sa site sa mga zone batay sa kanilang accessibility at dalas ng paggamit. Ang Zone 1 ay pinakamalapit sa tahanan at binubuo ng mga halamang may mataas na pangangalaga na nangangailangan ng regular na atensyon. Kasama sa Zone 2 ang mga lugar na hindi gaanong madalas gamitin, gaya ng maliliit na hayop o mga halamanan ng damo. Ang Zone 3 ay maaaring maglaman ng mas malalaking sistema ng mga hayop o halamanan, habang ang Zone 4 ay naiwan sa isang semi-wild na estado, at ang Zone 5 ay itinuturing na isang ganap na ligaw na lugar.
2. Vertical Layering
Ang mga kagubatan ng pagkain ay gumagamit ng maraming patayong layer upang mapakinabangan ang espasyo at lumikha ng magkakaibang tirahan. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga puno, shrubs, vines, at ground covers, ang bawat layer ay gumaganap ng mga partikular na function. Ang itaas na layer ng canopy ay binubuo ng matataas at malalaking prutas o nut tree, na nagbibigay ng lilim, windbreak, at produksyon ng prutas. Ang sub-canopy o mid-layer ay naglalaman ng mas maliliit na puno ng prutas, shrubs, at berry bushes. Ang mala-damo na layer ay kinabibilangan ng mga halamang damo at gulay, na kadalasang mga taunang o pangmatagalang gulay. Ang patong ng takip sa lupa ay binubuo ng mga mababang halaman, tulad ng mga halamang gamot, munggo, at mga pananim na pabalat, na nagpoprotekta sa lupa, pinipigilan ang mga damo, at nagbibigay ng karagdagang mapagkukunan ng pagkain.
3. Guild Planting
Ang pagtatanim ng guild ay ang pagsasanay ng pagsasama-sama ng mga komplementaryong uri ng hayop upang i-maximize ang pagiging produktibo at lumikha ng mga kapaki-pakinabang na relasyon. Sa isang food forest o isang edible landscape, ang mga guild ay binubuo ng isang gitnang puno o halaman, na napapalibutan ng mas maliliit na halaman na nagsisilbi sa iba't ibang function. Ang gitnang halaman ay maaaring isang puno ng prutas, tulad ng isang mansanas o isang peras, at ang mga nakapaligid na halaman ay maaaring maging nitrogen-fixing legumes, dynamic accumulators, pest-repellent na mga halaman, o mga halaman na may malalim na mga ugat upang mapabuti ang istraktura ng lupa at nutrient cycling. Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng biodiversity at kapwa kapaki-pakinabang na pakikipag-ugnayan, pinahuhusay ng pagtatanim ng guild ang katatagan at binabawasan ang pangangailangan para sa mga panlabas na input.
4. Successional Planning
Ang sunud-sunod na pagpaplano ay nagsasangkot ng pagdidisenyo at pagpapatupad ng isang plano sa pamamahala na isinasaalang-alang ang proseso ng pagkakasunud-sunod ng ekolohiya. Ang ecological succession ay tumutukoy sa natural na proseso ng pagbabago sa mga komunidad ng halaman at hayop sa paglipas ng panahon. Sa isang kagubatan ng pagkain o isang nakakain na tanawin, ang iba't ibang uri ng halaman ay pinili batay sa kanilang rate ng paglago at habang-buhay. Ang mabilis na lumalago at panandaliang mga halaman ay ginagamit bilang pioneer species upang magbigay ng lilim, mapabuti ang pagkamayabong ng lupa, at lumikha ng mga paborableng kondisyon para sa mas mabagal na paglaki at mahabang buhay na mga species. Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa sunud-sunod na mga yugto, masisiguro ng disenyo ang patuloy na produksyon at pagkakaiba-iba sa kagubatan ng pagkain sa paglipas ng panahon.
5. Pamamahala ng Tubig
Ang mahusay na pamamahala ng tubig ay mahalaga sa anumang disenyo ng permaculture, kabilang ang mga kagubatan ng pagkain. Maaaring gamitin ang iba't ibang pamamaraan upang mahuli, mag-imbak, at mamahagi ng tubig nang epektibo. Kabilang dito ang mga swales o contour trenches upang pabagalin at makalusot sa tubig, mga sistema ng pag-aani ng tubig-ulan, paggamit ng mulch at mga takip sa lupa upang mabawasan ang pagsingaw, at pagtatanim ng mga species na sumisipsip ng tubig. Sa pamamagitan ng pag-optimize ng pagkakaroon ng tubig, pinahuhusay nito ang paglago ng halaman, binabawasan ang pangangailangan para sa irigasyon, at itinataguyod ang pangkalahatang kalusugan ng ecosystem.
6. Pagsasama-sama ng mga Hayop
Ang mga hayop ay may mahalagang papel sa mga kagubatan ng pagkain at mga nakakain na tanawin. Tumutulong sila sa pagkontrol ng peste, pagbibisikleta ng sustansya, at polinasyon. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga hayop, tulad ng mga manok, itik, o bubuyog, nakakatulong sila sa pagiging produktibo at katatagan ng system. Gayunpaman, ang maingat na pagpaplano ay kinakailangan para sa kapakanan ng parehong mga halaman at hayop. Kasama sa pagsasama ng mga hayop ang pagbibigay ng angkop na tirahan, pag-access sa pagkain at tubig, at pagsasaalang-alang sa kanilang pakikipag-ugnayan sa mga guild at sektor ng halaman.
7. Pagsasaalang-alang ng Microclimates at Mga Rate ng Tagumpay
Kapag nagdidisenyo at nagpaplano ng isang kagubatan ng pagkain o isang nakakain na tanawin, mahalagang isaalang-alang ang mga microclimate ng site at ang mga rate ng tagumpay ng iba't ibang uri ng halaman. Ang mga microclimate ay tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba sa temperatura, halumigmig, at mga pattern ng hangin sa loob ng site. Ang ilang mga lugar ay maaaring mas mainit o mas malamig, nakalantad o nasisilungan, at may iba't ibang antas ng kahalumigmigan. Sa pamamagitan ng pag-unawa sa mga microclimate, maaaring pumili ng mga angkop na halaman para sa bawat lugar, na nagdaragdag ng kanilang mga pagkakataon ng matagumpay na paglaki at produktibo.
Konklusyon
Ang pagdidisenyo at pagpaplano ng food forest o isang edible na landscape ay nangangailangan ng isang holistic na diskarte, isinasaalang-alang ang iba't ibang elemento tulad ng zone analysis, vertical layering, guild planting, sunud-sunod na pagpaplano, pamamahala ng tubig, integrasyon ng mga hayop, at microclimates. Sa pamamagitan ng paglalapat ng mga prinsipyo ng permaculture, ang resultang sistema ay nagiging isang self-sustaining, productive, at resilient na kapaligiran na nagbibigay ng pagkain, tirahan, at maraming benepisyo sa ekolohiya.
Petsa ng publikasyon: